Snabba bakpulverfrallor med havregryn – nybakat på under 30 minuter!

Har du glömt att köpa bröd till frukosten eller är du bara sugen på något nybakat utan att behöva vänta på att en deg ska jäsa? Då är de här bakpulverfrallorna med havregryn en räddare i nöden! Eftersom de bakas med bakpulver istället för jäst kan du blanda ihop degen och skjutsa in dem direkt i ugnen.

Tack vare havregrynen får frallorna en härligt rustik smak och mättar bra. Den höga temperaturen i ugnen gör dessutom att de får en fantastiskt god och frasig skorpa.

Degen är medvetet lite kladdig, vilket är hemligheten bakom att brödet inte blir torrt. Använd bara lite extra mjöl på bakbordet och på händerna så går det jättelätt att forma degen till runda, fina frallor. Pensla med lite vatten, strö över lite extra havregryn och grädda. Ett varmt tips är att låta dem svalna lite innan du skär upp dem och sedan njuta av dem nygräddade med smör och en skiva god ost!

Här hittar du fler goda, enkla brödrecept – klicka här!

Snabbfrallor med havregryn

6 st

4 dl vetemjöl
3 dl havregryn
1 tsk salt
1 msk bakpulver
2 msk rapsolja
3 dl vatten

Garnering
vatten
havregryn

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt vattnet och rapsoljan, och blanda ihop till en kladdig deg.
Strö vetemjöl på bakbordet och lägg degen ovanpå. Strö över lite vetemjöl och forma degen till en längd. Dela längden i 6 lika stora bitar.
Forma runda frallor och lägg dem på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Platta till dem lätt med händerna.
Pensla frallorna med vatten och strö över lite havregryn.
Grädda frallorna mitt i ugnen i ca 18 minuter. Låt dem svalna innan du skär dem i två delar.

Här hittar du fler goda, enkla brödrecept – klicka här!