Ljuvligt goda, superläckra havrebollskakor som innehåller samma ingredienser som havrebollar. Det som skiljer är att denna smet kokas ihop i en kastrull och kakorna blir knapriga på ytan när de stelnar. Supergoda!!!
HAVREBOLLSKAKOR
25 st
100 g smör
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
1 nypa salt
3 msk kaffe
2 dl kokos
4 dl havregryn
GÖR SÅ HÄR
1. Smält smöret i en stor kastrull. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, kakao, salt och kaffe. Låt det puttra i någon minut.
2. Tillsätt havregryn och kokos. Rör ihop allt till en smet.
3. Ställ ut små pappersformar, ca 25 st (beroende på storlek). Klicka ner smet i formarna. Låt dem stelna i kylen.
