Search

Dumlekakor

17 januari, 2017

HANNAH & WILMAS DUMLEKAKOR De här supersmarriga Dumlekakorna har två tjejer som heter Hannah och Wilma bakat. De är tvillingar, vänner till hela min familj och jag har känt dem sedan de föddes. I dag fick de baka dessa godingar på sin hemkunskap i skolan och de blev så grymt goda så de åkte direkt ner till affären och köpte Dumlekolor för att själva kunna baka dem hemma. Och här har ser ni resultatet! Jag blev så sugen att jag direkt köpte hem Dumlekolor jag med…

Dumlekakor10 — Hannah & Wilma, 14 år, har bakat dessa smarriga Dumlekakor!

– Jag tycker att kakorna blev supergoda. Dumlen i kakan vart riktig krämig och kakan knaprig. Jag tipsar verkligen om dessa kakor! /Hannah

– Jag tycker de är supergoda! Och de är superenkla att göra. Kakorna har en knaprig och god konsistens. Jag rekommenderar också verkligen om dessa kakor!❤️ /Wilma

Hannah & Wilmas Dumlekakor

30 st

125 g smör, rumsvarmt
1 dl farinsocker
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
¾ tsk salt
2 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ½ dl kakao

Fyllning
30 Dumlekolor

Garnering
strösocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda smör och farinsocker till en massa. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, salt och ägg. Blanda ihop allt ordentligt.

2. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao. Rör ner det i smörsmeten. Nyp snabbt ihop allt till en deg.

3. Dela degen i 30 bitar. Rulla dem till bollar. Tryck ner en Dumle i varje boll och nyp ihop hålet ordentligt. Lägg dem på en plåt.

4. Strö strösocker över kakorna och platta till kakorna lite lätt.

5. Grädda kakorna mitt i ugnen i 6–8 min. Låt dem svalna på plåten.

1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda smör och farinsocker till en massa. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, salt och ägg. Blanda ihop allt ordentligt. 2. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao. Rör ner det i smörsmeten. Nyp snabbt ihop allt till en deg. — 1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda smör och farinsocker till en massa. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, salt och ägg. Blanda ihop allt ordentligt.
2. Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao. Rör ner det i smörsmeten. Nyp snabbt ihop allt till en deg.

3. Dela degen i 30 bitar. Rulla dem till bollar. Tryck ner en Dumle i varje boll och nyp ihop hålet ordentligt. Lägg dem på en plåt.

4. Strö strösocker över kakorna och platta till kakorna lite lätt.

5. Grädda kakorna mitt i ugnen i 6–8 min. Låt dem svalna på plåten.

0 kommentarer

Semmelmuffins

16 januari, 2017

Magisk goda semmelmuffins. De är oerhört saftiga och luftiga och går fort att baka! De är riktigt, riktigt goda och en värdig ersättare till de klassiska semlorna! De har kommer jag baka många gånger för de gjorde succé här hemma!

Drömgod semmelkladdkaka – klicka på bilden för recept!

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här).

Semmelmuffins

Ca 15 st

2 ägg
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
100 g smör, smält
3 ½ dl vetemjöl
1 ½ dl mjölk
1 krm mortlad kardemumma

Fyllning
ca 75 g mandelmassa
mjölk
3 dl vispgrädde

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200 grader.Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver, smör, vetemjöl, mjölk och kardemumma. Vispa snabbt ihop allt snabbt till en slät smet.

2. Häll smeten i ca 15 muffinsformar beroende på storlek. Fyll dem till 2/3. (Jag har ställt formarna i en muffinsplåt för då behåller de formen bättre, men det funkar utan också).

3. Grädda muffinsarna mitt i ugnen i 14–16 min. Låt dem kallna.

4. Mosa ihop mandelmassa och lite mjölk till en kladdig massa.

5. Skär av topparna på muffinsarna till lock. Gröp ur lite innanmäte i underdelen.

6. Lägg en klick mandelmassa i varje grop.

7. Vispa grädden fluffig. Spritsa den på muffinsarna.

8. Sätt på locken och pudra över florsocker.

1. Sätt ugnen på 200 grader.Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver, smör, vetemjöl och mjölk. Vispa snabbt ihop allt snabbt till en slät smet.

2. Häll smeten i ca 15 muffinsformar beroende på storlek. Fyll dem till 2/3. (Jag har ställt formarna i en muffinsplåt för då behåller de formen bättre, men det funkar utan också).

3. Grädda muffinsarna mitt i ugnen i 14–16 min. Pudra florsocker över dem före servering.

4. Mosa ihop mandelmassa och lite mjölk till en kladdig massa.

5. Skär av topparna på muffinsarna till lock. Gröp ur lite innanmäte i underdelen.

6. Lägg en klick mandelmassa i varje grop.

7. Vispa grädden fluffig. Spritsa den på muffinsarna.

8. Sätt på locken och pudra över florsocker.

0 kommentarer

Nyttig äppelkladdkaka i mikron

16 januari, 2017

Nyttig äppelkladdkaka helt utan mjöl eller smör. Den innehåller banan, ägg, rivet äpple & kanel och gräddas på bara en minut i mikron. Supergod och perfekt när man vill vara nyttig, men ändå njuta av något gott, som även mättar.

Baka en nyttig choklad-mikrokladdkaka. Ljuvligt god! Klicka på bilden för recept!

Nyttig äppelkladdkaka i mikron

1 banan (normalstor)
1 ägg
1 äpple

Garnering
kanel

GÖR SÅ HÄR

1. Bryt bananen i bitar och knäck ägget i en bunke.

2. Vispa ihop bananen och ägget till en slät smet med en elvisp.

3. Skala och riv äpplet.

4. Blanda ner det rivna äpplet i smeten.

5. Häll smeten i två mindre skålar, ca 12 cm i diameter (eller i en större).

6. Pudra kanel på smeten.

7. Kör en skål i taget i mikron på högsta värmen i ca 1 ½ minut. Stäng av värmen (om formen har låg kant) och det håller på att koka över. Sätt på värmen direkt när smeten sjunkit ner igen. Kör den inte för länge för då blir kakan för fast och hård i konsistensen.

1. Bryt bananen i bitar och knäck ägget i en bunke.

2. Vispa ihop bananen och ägget till en slät smet med en elvisp.

4. Blanda ner det rivna äpplet i smeten.

5. Häll smeten i två mindre skålar, ca 12 cm i diameter (eller i en större).

7. Kör en skål i taget i mikron på högsta värmen i ca 1 ½ minut. Stäng av värmen (om formen har låg kant) och det håller på att koka över. Sätt på värmen direkt när smeten sjunkit ner igen. Kör den inte för länge för då blir kakan för fast och hård i konsistensen.

0 kommentarer

Mangohallon smoothie

16 januari, 2017

Fräsch, mättande mangosmoothie med hallon i! Det går snabbt att mixa ihop den här nyttiga mangosmoothien. En riktigt hälsosam drink som passar till frukost, mellis eller på kvällen när man blir sugen på något.