Meny Stäng

Kategori: Lindas glutenfritt (sida 1 av 4)

Mjölfria morotsfrallor

Nyttiga, mycket lättbakade och goda frallor som inte innehåller något vanligt vetemjöl. Istället innehåller de mixade havregryn. Om du inte vill mixa havregrynen själv kan du köpa färdigt havregrynsmjöl. De rivna morötterna gör bröden extra vitaminrika, saftiga och goda!

7 dl mixade havregryn = ca 6 ¼ dl havregrynsmjöl

Mjölfria morotsfrallor

1 st

1 dl finriven morot
7 dl havregryn (mixa dem till mjöl)
2 ägg
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 dl mjölk

Garnering
havregryn, söndersmulade (kan uteslutas)

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Riv moroten fint.

2. Mixa havregrynen till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.

3. Vispa äggen fluffiga med en elvisp.

4. Blanda ihop alla ingredienser till en kladdig deg. Låt den stå och svälla i ca 5 min.

5. Klicka ut frallor, ca 10 st på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite söndersmulade havregryn.

6. Grädda bröden mitt i ugnen i 10–12 min.

Nyttig potatislimpa utan vetemjöl

potatislimpautanmjöl3

NYTTIG POTATISLIMPA UTAN VETEMJÖL! Den blir oerhört saftig och god!!! En riktig favoritlimpa som dessutom är hälsosam och nyttig, helt utan vetemjöl. Den är mycket enkel att baka och behöver inte jäsa. Potatisen gör brödet extra saftigt.

Fakta potatis!
Potatis innehåller vitamin C, vissa B-vitaminer, kalium och kostfibrer. Proteinhalten är låg men det proteinet som finns är av hög kvalitet.

Nyttig Kesofrölimpa utan mjöl. Klicka på bilden för recept!

Nyttig Kesofrölimpa utan mjöl. Klicka på bilden för recept!

Nyttiga bananchokladbollar utan socker eller smör. Supergoda! Klicka på bilden för recept!

Nyttiga bananchokladbollar utan socker eller smör. Supergoda! Klicka på bilden för recept!

Potatis är en av de nyttigaste råvarorna! Läs här!

Nyttig potatislimpa utan vetemjöl

1 st

7 dl havregryn (mixas till mjöl)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 ägg
3 ½ dl filmjölk
2 normalstora potatisar, råa

Garnering
havregryn

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Mixa havregrynen till ett mjöl i en matberedare eller mixer med knivar.

2. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke.

3. Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en bunke.

4. Skala och riv potatisarna (de ska vara råa).

5. Blanda ihop de torra ingredienserna, äggen, filmjölk och potatis till en kladdig smet.

6. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite havregryn.

7. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min.

havregrynsmjöl1

2. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke.

2. Blanda de mixade havregrynen, bikarbonat och salt i en bunke.

3. Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en bunke.

3. Vispa äggen fluffiga med en elvisp i en bunke.

4. Skala och riv potatisarna.

4. Skala och riv potatisarna.

5. Blanda ihop de torra ingredienserna, äggen, filmjölk och äpplen till en kladdig smet.

5. Blanda ihop de torra ingredienserna, äggen, filmjölk och potatis till en kladdig smet.

6. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper.

6. Häll smeten i en limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite havregryn.

6. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min.

7. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 50 min.

potatislimpautanmjöl6 potatislimpautanmjöl5 potatislimpautanmjöl4

Nyttiga kanelhavrekakor med 3 ingredienser

nyttigakanelhavrekakor7 nyttigakanelhavrekakor6

HÄLSOSAMMA KAKOR Nyttiga havrekakor helt utan mjöl, socker eller smör. De är segmjuka inuti och knapriga på ytan. Perfekta kakor när man vill vara nyttig! Om man inte hinner äta frukost eller mellis kan man ta med sig några kakor i en påse i väskan. Smidigt och enkelt! Det tar bara några minuter att röra ihop smeten och 15 min att grädda kakorna. Totalt är de klara på 20–30 min.

Tips smaksättning!
Kanelen kan bytas ut mot 1/2 tsk mald eller krossad kardemumma eller 2 tsk vaniljpulver. En nypa salt i degen ger också extra smak.

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept! 

Kolla igenom alla recept i Lindas bakskola – klicka här!

Nyttiga kanelhavrekakor med 3 ingredienser

Ca 12 st

1 banan
1 tsk kanel
ca 2 dl havregryn (anpassa mängden till storleken på bananen, degen ska vara lätt kladdig).

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Mosa bananen i en skål.

2. Tillsätt kanel och havregryn. Blanda ihop allt till en kladdig deg (anpassa mängden havregryn eftersom storleken på en banan skiljer sig, degen ska vara lite kladdig).

3. Forma ca 12 runda kakor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem lite.

4. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 min.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Mosa bananen i en skål.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Mosa bananen i en skål.

2. Tillsätt kanel och havregryn. Blanda ihop allt till en kladdig deg (anpassa mängden havregryn eftersom storleken på en banan skiljer sig, degen ska vara lite kladdig).

2. Tillsätt kanel och havregryn. Blanda ihop allt till en kladdig deg (anpassa mängden havregryn eftersom storleken på en banan skiljer sig, degen ska vara lite kladdig).

3. Forma ca 12 runda kakor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem lite.

3. Forma ca 12 runda kakor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem lite.

4. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 min.

4. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 min.

nyttigakanelhavrekakor5 nyttigakanelhavrekakor8nyttigakanelhavrekakor9nyttigakanelhavrekakor10

 

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.