En fantastiskt saftig kardemummakaka. Smeten är superlätt att göra. Blanda bara ihop alla allt snabbt i en bunke. Inga ingredienser behöver vispas fluffiga. Och kakan är makalöst god!

Kardemummakaka

Ca 12 bitar

100 g smör, smält (låt det svalna)
3 dl strösocker
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl
1 ägg
1 tsk kardemummakärnor, stötta
2 ½ dl filmjölk

Garnering
pärlsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Rör ihop det smälta smöret och strösocker i en bunke. Blanda bakpulver och vetemjöl och rör ner det ihop med resten av ingredienserna i bunken. Blanda ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad springform, 23–24 cm i diameter. Strö över pärlsocker.

3. Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 45 min. Låt den svalna i formen.

Här hittar du fler recept med ljuvligt goda, enkla mjuka kakor – klicka här!