Jag älskar den här ljuvliga äppelkakan med smultäcke. Den är verkligen något alldeles extra. Det här receptet är en riktig favorit, en perfekt kombinationen med en mjuk äppelkaka i botten toppad med söta äppelskivor och ett täcke av smuldeg som ger en fantastiskt god och frasig pajkänsla. Dessutom är den lätt att skära upp i fina, jämna bitar.
Ett superenkelt recept som går snabbt att svänga ihop och som garanterat gör succé. Servera gärna med vaniljsås eller vaniljvisp. Här nedan kommer receptet – hoppas det smakar!
Reklam för Lindas brödform
Jag har gräddat min äppelkaka i min limpform som jag har tagit fram. Den är helt perfekt att baka det mesta i, både äppelkaka, bröd i, men även sockerkaka, bullar, pajer, kladdkakor och kärleksmums i formen. De raka kanterna ger ett fint resultat med jämn gräddning av hela kakan eller brödet.
Beställ gärna min limpform här – klicka här!
Här hittar du fler recept anpassade till limpformen!
LINDAS ÄPPELKAKA MED SMULTÄCKE
12 bitar
1 dl strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl vetemjöl
75 g smör, smält
Garnering
1 äppl
kanel
1–2 msk strösocker
Smultäcke
25 g smör, rumsvarmt
1 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
en nypa salt
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa strösocker och ägg pösigt i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa ihop allt till en slät smet.
2. Häll smeten i Lindas avlånga ugnsform, klädd med bakplåtspapper.
3. Skala och skiva äpplet i tunna skivor.
4. Lägg äppelskivorna i en rad ovanpå smeten.
5. Pudra över kanel och strösocker.
6. Smultäcke: Nyp ihop smöret med vetemjöl, strösocker och salt i en bunke till degsmulor.
7. Strö degsmulorna över äpplena.
8. Grädda kakan längst ner i ugnen i ca 35 min. Servera gärna med hemgjord vaniljvisp eller vispgrädde.
Här hittar du fler ljuvligt goda recept med äpplen – klicka här!
Här hittar du fler ljuvligt goda recept med äpplen – klicka här!
