Meny Stäng

Etikett: Kola (sida 1 av 7)

Strösselchokladkola

Chokladkola med strössel! Ljuvligt god, seg chokladkola med knastrande strössel på toppen!
Tips! Fler goda julgodisrecept hittar du här – klicka här!

STRÖSSELCHOKLADKOLA

30 g smör
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
1 dl ljus sirap
1 ½ msk kakao
2 krm ättiksprit, 12 % (tillsätts på slutet)

Garnering
strössel

GÖR SÅ HÄR

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vispgrädde, sirap, kakao och salt. Koka upp och låt det puttra på medelvärme till ca 125 grader (det tar 20–30 min beroende på temperatur). Rör om emellanåt. Stäng av värmen och tillsätt ättikspriten när temperaturen har nått 125 grader, rör om i ca ½ min.

2. Häll upp kolasmeten i knäckformar. Strö över strössel. Låt kolan stelna i kylen.
Fler goda julgodisrecept hittar du här – klicka här!

Toffifee

toffifee7 toffifee11

LJUVLIGT GOTT GODIS! En hemgjord variant av Toffifee som är enkel att göra och supergod att äta.

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Kolla igenom alla recept i Lindas bakskola – klicka här!

Tips! Om du inte vill ha nötter i kan du byta ut mot sötmandlar, en halv Dumlekola i varje form eller marshmallows. Eller så struntar du helt i fyllning, det går bra det med. Förvara godiset i kylen.

Toffifee

Ca 30 st

Fyllning
ca 30 hasselnötter

1 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap
2 tsk kakao

Garnering
50–75 g mjölkchoklad eller nougat (valfritt)
ca 3 rutor mörk choklad, smält

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Rosta hasselnötterna i ca 10 min. Rör om några gånger under rostningen. Gnugga bort överflödigt skal med en handduk efteråt.

2. Koka upp vispgrädde, strösocker, sirap och kakao. Låt röran sjuda till ca 120 grader.

3. Ställ ut ca 30 knäckformar på en bricka. Lägg i en nöt i varje.

4. Häll kolasmeten ovanpå nötterna i formarna. Fyll dem till ¾. Ställ dem i frysen i några minuter.

5. Smält mjölkchokladen (eller nougat) över vattenbad och lägg en klick som smälter ut ovanpå kolasmeten. Låt det stelna i frysen i några minuter.

6. Smält lite mörk choklad och lägg en klick på toppen. Låt chokladen stelna i kylen. Förvara dem i kylen.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Rosta hasselnötterna i ca 10 min. Rör om några gånger under rostningen. Gnugga bort överflödigt skal med en handduk efteråt.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Rosta hasselnötterna i ca 10 min. Rör om några gånger under rostningen. Gnugga bort överflödigt skal med en handduk efteråt.

2. Koka upp vispgrädde, strösocker, sirap och kakao. Låt röran sjuda till ca 120 grader.

2. Koka upp vispgrädde, strösocker, sirap och kakao. Låt röran sjuda till ca 120 grader.

3. Ställ ut ca 30 knäckformar på en bricka. Lägg i en nöt i varje.

3. Ställ ut ca 30 knäckformar på en bricka. Lägg i en nöt i varje.

4. Häll kolasmeten ovanpå nötterna i formarna. Fyll dem till ¾. Ställ dem i frysen i några minuter.

4. Häll kolasmeten ovanpå nötterna i formarna. Fyll dem till ¾. Ställ dem i frysen i några minuter.

5. Smält mjölkchokladen (eller nougat) över vattenbad och lägg en klick som smälter ut ovanpå kolasmeten. Låt det stelna i frysen i några minuter.

5. Smält mjölkchokladen (eller nougat) över vattenbad och lägg en klick som smälter ut ovanpå kolasmeten. Låt det stelna i frysen i några minuter.

6. Smält lite mörk choklad och lägg en klick på toppen. Låt den stelna i kylen.

6. Smält lite mörk choklad och lägg en klick på toppen. Låt den stelna i kylen.

toffifee8 toffifee9 toffifee10 toffifee12

Gräddchokladkola

gräddchokladkola3 gräddchokladkola4

Ljuvligt gott julgodis! Gräddkola är ett måste för mig under julen. Det här är kanske de läckraste, godaste kolorna jag vet! De blir perfekta i konsistensen och är lagom sega och mjuka. Ättikspriten tillsätts för att kolan ska behålla sin fina konsistens och inte sockra sig.

Tips! Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola

Gräddchokladkola

Ca 30 bitar

50 g smör
3 dl strösocker
3 dl vispgrädde
1 ½ dl ljus sirap
1 ½ msk kakao
1 nypa salt
½ tsk ättiksprit, 12 % (tillsätts på slutet)

GÖR SÅ HÄR

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vispgrädde, sirap, kakao och salt. Koka upp och låt det puttra på medelvärme till ca 125 grader (det tar 20–30 min beroende på temperatur). Rör om emellanåt. Stäng av värmen och tillsätt ättikspriten när temperaturen har nått 125 grader, rör om i ca ½ min.

2. Häll upp kolasmeten i en form, ca 14 x 21 cm, klädd med bakplåtspapper. Det går bra med en lite större form, men då blir kolan plattare. Låt den svalna och stelna.

3. Skär kolan i bitar med en vass kniv. Förvara kolan i en burk med lock.
Fler goda julgodisrecept hittar du här – klicka här!

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vispgrädde, sirap, kakao och salt. Koka upp och låt det puttra på svag värme till ca 125 grader (det tar 20–30 min beroende på temperatur. Rör om emellanåt. Stäng av värmen och tillsätt ättikspriten när temperaturen har nått 125 grader, rör om i ca ½ min.

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vispgrädde, sirap, kakao och salt. Koka upp och låt det puttra på medelvärme till ca 125 grader (det tar 20–30 min beroende på temperatur). Rör om emellanåt. Stäng av värmen och tillsätt ättikspriten när temperaturen har nått 125 grader, rör om i ca ½ min.

2. Häll upp kolasmeten i en form, ca 14 x 21 cm, klädd med bakplåtspapper. Det går bra med en lite större form, men då blir kolan plattare. Låt den svalna och stelna.

2. Häll upp kolasmeten i en form, ca 14 x 21 cm, klädd med bakplåtspapper. Det går bra med en lite större form, men då blir kolan plattare. Låt den svalna och stelna.

3. Skär kolan i bitar med en vass kniv. Förvara kolan i en burk med lock.

3. Skär kolan i bitar med en vass kniv. Förvara kolan i en burk med lock.

utvald

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.