Mango i glassen är ljuvligt gott! En riktig favoritglass som alltid får massor av beröm av gästerna. Det går lika bra att använda fryst som färsk mango.
Krämig mangoglass
ca 1,1 liter
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk, sockrad/sötad (397 g)
250–350 g fryst eller färsk mango (beroende på hur mycket mangosmak du vill ha)
GÖR SÅ HÄR
1. Vispa grädden fluffig i en skål.
2. Häll ner den kondenserade mjölken i grädden och blanda ordentligt.
3. Mosa mangon och rör försiktig ner den i glassmeten.
4. Häll glassmeten i en skål eller limpform, ca 1 ½ liter eller portionera den i muggar/glass. Täck glassen med plast och ställ den i frysen tills den är genomfryst. Ta fram glassen en stund före servering.
