Hallon och choklad är en perfekt kombination. Superläcker chokladmousse med bara 2 ingredienser som tar ca 5 min att göra. Toppa med grovhackad vit choklad och hallon. Lyxigt och supergott!
Tips! Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola
Chokladmousse med vit choklad & hallon
6 portioner
3 dl vispgrädde (1 ½ + 1 ½ dl)
150 g mörk choklad
ca 50 g vit choklad, hackad
50–100 g hallon, frysta eller färska
GÖR SÅ HÄR
1. Värm upp hälften av vispgrädden i en kastrull. Bryt ner den mörka chokladen i bitar och smält den i grädden. Stäng av värmen direkt när det börjar bubbla. Låt blandningen kallna helt.
2. Vispa andra hälften av grädden fluffig.
3. Häll ner den kalla chokladgrädden i den vispade grädden. Vispa till en mousse, men inte för länge för då blir moussen gryning.
4. Grovhacka den vita chokladen.
5. Fördela moussen i 6 glas. Garnera med hackad, vit choklad och mosade hallon.
