Underbart god pizzabotten som inte behöver jäsa!
Dubbla eller trippla degen om du vill ha flera plåtar med pizza. Fyllningen kan varieras helt efter egen smak.
Snabb pizza i långpanna
1 plåt 5 dl vetemjöl ¾ tsk salt 2 tsk bakpulver ½ dl rapsolja 2 ½ dl mjölk Fyllning 1 dl pizzatomatsås 200 g skinka ca 300 g ost, riven oregano 1 paket bacon, skuren i bitar GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, salt och bakpulver i en bunke. Tillsätt rapsolja och mjölk och rör snabbt ihop allt till en lite kladdig deg. (Ska inte knådas för då blir pizzabottnen seg). 2. Tryck ut degen till en rektangel på en plåt med bakplåtspapper. 3. Bred eventuellt ut ett tunt lager pizzatomatsås. Strö över skinkbitar, riven ost, oregano och sist baconbitarna. 4. Grädda pizzan mitt i ugnen i 13–15 min. Tänk på att värmen i olika ugnar kan variera så håll koll på gräddningen mot slutet.
