Meny Stäng

Kategori: Lindas pizza (sida 1 av 8)

Pizza

pizza

Hemgjord pizza i långpanna är ljuvligt gott och en uppskattad rätt som alla i familjen älskar. Och alla kan ta valfri storlek på pizzabiten vilket är perfekt!

Tips! Gör hemgjord calzone – klicka här för recept!

PIZZA

2 plåtar

25 g jäst
6 dl vatten, fingervarmt
2 tsk salt
3 msk rapsolja
15–16 dl vetemjöl

ca 3 dl tomatsås

Topping
600 g skinka, skuren i bitar 
några champinjoner)
600 g ost, riven
torkad oregano

Toppingen kan självklart varieras efter egen smak!

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten, salt, rapsolja och vetemjöl. Knåda degen tills glutentrådarna är starka. Låt degen jäsa under bakduk i ca 40 min.

2. Tomatsås – klicka här för recept!

3. Dela degen i två delar. Kavla eller tryck ut degen (på två bakplåtspapper) med fingrarna på ett bakplåtspapper. Lägg dem på varsin plåt.

4. Bred ut tomatsåsen på degarna.

5. Strö över skinka, champinjoner och ost (eller andra valfria ingredienser). Låt degen jäsa i ca 15 min. Sätt ugnen på 250 grader.

6. Grädda pizzan i 13–15 min. Skär den i rutor med en vass kniv.

Snabba minipizzor

Img 2505 Img 2507

 

Snabba minipizzor – ett perfekt mellanmål, lunch eller liknande som går blixtsnabbt att fixa. Hela familjen älskar dessa enkla, snabba minipizzor och även barnen kan lätt fixa dem själva om de är hungriga.

Tips! Baka snabb bakpulverpizza som inte behöver jäsa. Den är galet god och lätt att göra! Klicka här för recept!

Snabba minipizzor

6 st

6 vetekakor eller polarkakor
1 msk tomatpuré, pizzasås (eller ketchup)
2 dl riven ost
6 skivor skinka
oregano

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg ut bröden på en ugnsplåt. Bred på ett tunt, tunt lager tomatpuré på bröden.

2. Lägg på en skiva skinka på varje bröd.

3. Riv osten och strö över den på skinkan. Strö över lite oregano.

4. Grädda pizzorna mitt i ugnen i några minuter tills osten smälter och börjar bubbla lite. Det går ganska snabbt så håll koll på pizzorna i ugnen.

Img 2508Snabbaminipizzor1

Pizzabullar

 

Pizzabullar är så gott att ta med sig ut på utflykten eller varför inte baka en sats och frysa in och ta fram när man är sugen. Barnen kan själva tina dem i mikron och äta dem till mellis. De passar också bra på en läcker buffé eller till en fräsch sallad.

Tips! Baka supergod snabbpizza som inte behöver jäsa – klicka här för recept!

Klassiska pizzabullar

Ca 50 st

50 g jäst
6 dl vatten, fingervarmt
2 tsk salt
3 msk rapsolja
18-20 dl vetemjöl

Tomatsås
3 dl krossade tomater
1 dl tomatpuré
2 msk torkad oregano

Fyllning (eller annan valfri fyllning)
ca 400 g rökt skinka, strimlad 
ca 500 g ost, riven
ev färsk oregano

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Rör ner salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.

2. Dela degen i två bitar. Kavla ut varje bit till en rektangel, ca 1 cm tjock.

3. Tomatsås: Blanda ihop krossade tomater, tomatpuré och oregano. Bred ut såsen på degplattorna.

4. Strö ut skinka, ost och ev. färsk oregano på degplattorna.

5. Rulla ihop degplattorna från långsidan.

6. Skär rullarna i skivor, ca 2 cm breda. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa i 20–30 min. Sätt ugnen på 250 grader.

7. Grädda bullarna mitt i ugnen i 8–10 min. Låt dem svalna på ett galler under bakduk.

Tips! Baka hemgjord Calzone som är underbart god! Klicka här för recept!

Tips! Baka hemgjord Calzone som är underbart god! Klicka här för recept!

© 2019 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.