Lax i ugn! Lax bakad i ugn är en klassisk favorit som hela familjen älskar. Lax i ugn är mycket enkelt att tillaga, man kryddar den och sedan sköter den sig helt själv i ugnen. Tillaga lax i ugn på så låg värme som möjligt så blir den extremt saftig och fullkomligt faller sönder och smälter i munnen.
TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde!
Tillbehör: Servera gärna hemgjord romsås till laxen!
Eller gör en kall gräddfilsås – klicka här!
Lax i ugn recept
Lax i ugn med potatismos är vansinnigt gott och mycket enkelt att tillaga. Mängderna lax och potatismos anpassas efter hur många personer man är.
1 hel laxssida
hackad färsk dill
salt
svartpeppar
1 citron, skuren i skivor
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 180, 150 eller 100 grader. Den lägre temperaturen tar lite längre tid, men laxen blir då mycket saftigare.
- Lägg laxssidan mitt på en plåt. Salta peppra och strö över dill. Lägg citronskivor på laxen.
- Grädda mitt i ugnen i ca 30 min (180 grader) eller 45 min (150) eller lite längre (med 100 grader). Tiderna är ungefärliga och varierar beroende på laxens storlek. Innertemperaturen i laxen bör vara ca 48 grader när laxen tas ut ur ugnen.
Servera gärna hemgjord romsås till laxen!
