Meny Stäng

Månad: november 2019 (sida 1 av 5)

Limma pepparkakshus med baking glue

Klicka på bilden ovan för att titta på videon som visar hur man använder Dr Oetker Baking Glue. Film & styling: Linda Andersson.

I samarbete med Dr Oetker visar jag hur man använder Baking Glue när man limmar ihop t ex ett pepparkakshus.

Så lyckas du med Baking glue! Viktigt att tänka på:

  1. Om limmet är för hårt i tuben: Lägg tuben i varmt vatten i några minuter så mjuknar det och limmet blir smidigare att arbeta med.
  2. Foga rikligt med lim och låt pepparkakshuset stå och torka i minst en timme innan du börjar dekorera. Innan limmet har stelnat helt kan det gå sönder lätt.
Börja med att dekorera alla delar till huset med kristyr, godis och strössel.
Ställ tuben med Baking Glue i ett glas med varmt vatten i några minuter så mjuknar limmet och blir lättare att applicera.
Foga rikligt med lim på kanterna.
Bygg ihop alla delarna på pepparkakshuset. Håll gärna i några minuter när du sätter ihop varje del.
Låt pepparkakshuset stå och torka i minst en timme innan du börjar dekorera. Innan limmet har stelnat helt kan det gå sönder lätt.

KIDS BRAND STORE black week 20–70 % på allt

Frida i en klassisk t-shirt från Polo Ralp Lauren.

BLACK WEEK 20–70 % PÅ ALLt hos kids brand store

I samarbete med Kids Brand Store vill jag tipsa om att köpa julklappar till barnen redan nu! Till och med 2 december är det 20–70 % på allt och med koden: LINDA10 får du ytterligare 10 % på alla kläder. Ett riktigt toppenerbjudande!

KLICKA HÄR FÖR ATT TITTA PÅ ALLA SNYGGA BARNKLÄDER HOS KIDS BRAND STORE! Passa på och köp julklapparna nu så slipper du riskera att gå miste om din favorit!

Kids Brand Store har märken som Gant, Peak Performance, Fila, Ralph Lauren, Lyle & Scott, Levis och mycket, mycket mer.

Koden: LINDA10 är giltig till och med tisdag 2/12.

FAKTA KIDS BRAND STORE
* Nordens största modebutik online & offline för barn och tonåringar.
* Snabba leveranser.
* Gratis retur.


SMÖRKRÄMSFYLLDA SAFFRANSBULLAR

I samarbete med Ankarsrum har jag bakat extra saftiga saffransbullar fyllda med en ljuvlig vaniljsmörkrämsfyllning! Baka och njut av världens godaste saffransbullar! Ankarsrum knådar degen och gör glutentrådarna starka och sega vilket ger otroligt saftiga och luftiga bullar.

Fakta Ankarsrum
– Sedan 1940
– Svensktillverkad i Ankarsrum 
– Hög kapacitet, bunken = 7 liters bunke, kan göra 5 kg deg
– Stark motor, 1500W
– Enkel att använda med öppen bunke. 
– Kvalitetsprodukt

TIPS: Kolla in Ankarsrums hela sortiment, alla snygga färger och smarta tillbehör – klicka här! Maskinen kan beställas med leverans inom hem. Kolla listan på återförsäljare om du vill titta på maskinen i en butik.

Smörkrämsfyllda saffransbullar

Ca 30 st

50 g jäst
6 dl mjölk, fingervarm
2 påsar saffran (1 gram) 
150 g smör, rumsvarmt
¾ dl strösocker
1 ägg
½ tsk salt
½ tsk kardemummakärnor, mortlade
16–17 dl vetemjöl

Fyllning
100 g smör
1 dl strösocker
ca 4 msk vaniljsocker

Garnering
1 ägg
pärlsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Montera degbunken på din Ankarsrum maskin. Sätt fast degrullen och degkniven.

2. Smula ner jästen i bunken. Tillsätt mjölken + saffran. Sätt igång maskinen på låg hastighet. Tillsätt smör (skuret i småbitar), strösocker, ägg, salt, kardemumma och vetemjöl, lite i taget. Låt maskinen knåda ihop allt till en smidig deg och kör degen på medelhastighet i fem minuter.

3. Strö lite vetemjöl över degen. Sätt på jäslocket och låt degen jäsa i ca 45 min.

4. Dela degen i två bitar. Kavla ut den ena biten till en rektangel, ca 1 cm, tunn.

5. Bred ut hälften av smöret på degplattan och strö över hälften av strösockret och vaniljsockret.

6. Rulla ihop degplattan till en rulle.

7. Skär rullen i bitar, ca 2 cm breda.

8. Lägg bullbitarna på en plåt med bakplåtspapper.

9. Pensla bullarna med uppvispat ägg. Strö över pärlsocker. Låt dem jäsa under bakduk i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.

10. Upprepa från punkt 2 och gör likadant med den andra degbiten.

11. Grädda bullarna mitt i ugnen i 7–9 minuter. Låt dem svalna under en bakduk på ett galler.

© 2020 Lindas Bakskola. Alla rättigheter reserverade.