LINDAS PROTEINLIMPA – Mitt perfekt brödrecept för dig som letar efter det perfekta frukostbrödet som både går snabbt att svänga ihop och som håller dig mätt länge. Limpan innehåller massor av protein och ger både bra energi och mättnad 🍞💪.
Min Proteinlimpa har snabbt blivit en favorit hemma hos mig. Det bästa med det här receptet? Du slipper allt vad jästider och knådning heter. Det är ett så kallat "rör-ihop-bröd" som bakas med bakpulver vilket innebär att du kan ha rykande färskt bröd på bordet snabbt.
Varför du kommer älska det här brödet:
- Proteinboost: Med flera ägg och kvarg får du ett bröd som är mättar ordenligt.
- Fullt av fibrer: Havregrynen ger en härlig textur och bra magkänsla.
- Saftigt & hållbart: Kvargen (eller yoghurten/keson om du föredrar det) gör att limpan håller sig saftig i flera dagar.
Reklam för Lindas brödform
Jag har gräddat min kvargkaka i min avlånga ugnsform. Den är helt perfekt att baka bröd i, men du kan även göra sockerkaka, bullar, pajer, kladdkakor och kärleksmums i formen. De raka kanterna ger ett fint resultat med jämn gräddning av hela kakan eller brödet.
Beställ gärna min limpform här – klicka här!
Här hittar du fler recept anpassade till limpformen!
LINDAS PROTEINLIMPA
1 st
6 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 msk bakpulver
2 dl kvarg (yoghurt eller Keso funkar också)
4 ägg
Garnering
havregryn
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader. Nyp sönder havregrynen med fingrarna ner i en bakbunke.
2. Tillsätt resten av ingredienser i samma bunke och blanda ihop allt till en kladdig deg.
3. Klicka upp smeten i Lindas limpform, ca 1 ½ liter, klädd med bakplåtspapper. Strö över lite havregryn.
4. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 1 timme. Ta upp limpan i pappret och låt den kallna på ett galler innan du skär den i skivor.
