Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola
Chokladganache är en ljuvligt god och len chokladkräm som kan användas som fyllning i tårtor eller som glasyr på t ex kladdkakor, sockerkakor, muffins eller liknande. Man kan använda den till vad man vill egentligen.
Så gör du chokladganache/chokladkräm
1 ½ dl vispgrädde
150 g mörk choklad, grovhackad
GÖR SÅ HÄR
1. Koka upp grädden i en kastrull. Stäng direkt av värmen och ta bort kastrullen från värmen.
2. Låt chokladen smälta i grädden och blanda ihop allt till en slät smet. Låt den svalna. Bred ut chokladsmeten på bakverket. Ställ den i kylen för en fastare konsistens på chokladganachen.
