Enligt google är dessa ord de mest googlade år 2015 inom kategorin mat och bakning!
1. Semmelwrap
2. Chiapudding
3. Vulkanpizza
4. Korv Stroganoff
5. Kefir
6. Äppelrosor
7. Kanelbullekladdkaka
8. Njurtapp
9. Kalvbräss
10. Rysk kolasås
Tips! Blanda inte mjuka & hårda kakor i samma burk.
– Om hårda och mjuka kakor förvaras i samma burk blir de hårda kakorna mjuk och de mjuka blir torrare.
– Hårda småkakor ska förvaras i en burk med tätslutande lock. I rumstemperatur håller de sig i 2–3 veckor och i frysen i 2–3 månader.
– Mjuka kakor kan förvaras under lock i ett par dagar i rumstemperatur och 1–2 månader i frysen.
– Mängden fett i kakorna är det som avgör hur länge de håller sig fräscha i frysen. Mycket fett gör att det kan härska snabbare och hållbarheten blir kortare.
4 suveräna baktips!
1. Använd kylskåpskallt eller rumsvarmt smör (ej smält).
2. Knåda inte degen för då blir kakorna sega!
3. Gör kakorna lika stora så gräddningstiden blir lika lång för alla kakorna på plåten.
4. Provgrädda 1 kaka först – ugnsvärmen kan variera i olika ugnar. Ta tid hur lång tid kakorna behöver gräddas i din ugn!
Jämförelse protein vetemjöl vs. kvarg
Vetemjöl innehåller 10 g protein/100 g
Vetemjöl special innehåller 12 g protein/100 g
Kvarg innehåller 11 g protein/100 g
Mindre energi i kvarg
Vetemjöl innehåller 364 kcal/100 g
Vetemjöl special innehåller 340 kcal/100 g
Kvarg innehåller 98 kcal/100 g
Slutsats: Kvarg och vetemjöl innehåller ungefär lika mycket protein per 100 g vilket är bra att veta för den som vill äta mycket protein. Mjölet innehåller dock mer energi i form i kolhydrater.
Krämig, nyttig, supergod jordgubbsglass på pinne – frusen i plastglas! Ett mycket enkelt sätt att göra hälsosamma glasspinnar och njuta av i värmen eller när sötsugen sätter in! Här finns recept på nyttig kiwiglass!
5–7 stycken
225 g frysta jordgubbar
1 banan (ej fryst)
1–1 ½ dl mjölk (valfri fetthalt)
GÖR SÅ HÄR
1. Mixa alla ingredienserna i en hushållsmaskin eller mixer med knivar. Kör mixern tills du har en krämig glass. I bland får man stanna mixern och trycka ner ingredienserna igen.
2. Fördela glassen i 5–7 plastglas beroende på storlek. Tryck ner en plastsked mitt i glassen. Ställ glassen i frysen i några timmar.
