rabarberkladdkaka10rabarberkladdkakautvald 

 

 

 

Läcker jordgubbskladdkaka – klicka här för recept! Läcker jordgubbskladdkaka – klicka här för recept!

 Här finns fler läckra recept med rabarber – klicka här!

Randig rabarberkladdkaka i rutor

12–16 bitar

175 g smör
2 ½ dl strösocker
1 nypa salt
1 msk vaniljsocker
4 ägg
3 dl vetemjöl

Garnering
ca 4–5 rabarberstjälkar
strösocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta bort den från värmen och låt smöret svalna något. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och rör ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa gärna med kokos), ca 19 x 27 cm.

3. Skala rabarbern.

4. Dela stjälkarna i smalare längder. Skär dem i samma längd som formens kortsida.

5. Lägg rabarberstavarna tätt intill varandra ovanpå smeten.

6. Strö över strösocker.

7. Grädda kakan mitt i ugnen i 28–35 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. (Obs! Gräddningstiden är lite längre än en vanlig, rund kladdkaka för denna innehåller mer smet). Pudra över florsocker före servering. Servera gärna med lättvispad grädde eller vaniljglass.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta bort den från värmen och låt smöret svalna något. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och rör ihop allt till en slät smet.

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta bort den från värmen och låt smöret svalna något. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och rör ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa gärna med kokos), ca 19 x 27 cm.

2. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa gärna med kokos), ca 19 x 27 cm.

3. Skala rabarbern.

3. Skala rabarbern.

4. Dela stjälkarna i smalare längder. Skär dem i samma längd som formens kortsida.

4. Dela stjälkarna i smalare längder. Skär dem i samma längd som formens kortsida.

5. Lägg rabarberstavarna tätt intill varandra ovanpå smeten.

5. Lägg rabarberstavarna tätt intill varandra ovanpå smeten.

6. Strö över strösocker.

6. Strö över strösocker.

7. Grädda kakan mitt i ugnen i 28–35 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. (Obs! Gräddningstiden är lite längre än en vanlig, rund kladdkaka för denna innehåller mer smet). Pudra över florsocker före servering. Servera gärna med lättvispad grädde eller vaniljglass.

7. Grädda kakan mitt i ugnen i 28–35 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. (Obs! Gräddningstiden är lite längre än en vanlig, rund kladdkaka för denna innehåller mer smet). Pudra över florsocker före servering. Servera gärna med lättvispad grädde eller vaniljglass.

rabarberkladdkaka8 rabarberkladdkaka11 rabarberkladdkaka9 rabarberkladdkaka12