Bloggar Lindas Bakskola Lindas mjuka kakor Lindas pajrecept Okategoriserade

Mazarinkaka med blåbärsglasyr

mazarinkakablåbår14 mazarinkakablåbår12 LYXFIKA! Det här är en gudomligt god kaka som jag verkligen älskar! Den består av tre lager; en frasig mördegsbotten, en krämig härlig mandelmassfyllning och en läcker glasyr! Dessa smaker och konsistenser är oslagbar! En grym kaka man kan bjuda på med stolthet. Och den är väldigt enkelt att göra! Läs igenom receptet innan du börjar & gör därefter dessa tre steg: 1. Mördegsbotten 2. Fyllning 3. Glasyr [caption id="attachment_46772" align="" width="215"]Saftiga, härliga blåbärsmuffens – klicka här för recept! Saftiga, härliga blåbärsmuffins – klicka här för recept![/caption] [caption id="attachment_46773" align="" width="215"]Segmjuk blåbärskaka som är enkel att göra – klicka till receptet här! Segmjuk blåbärskaka som är enkel att göra – klicka till receptet här![/caption] TIPS! Följ gärna lindasbakskola på InstagramFacebook & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Mazarinkaka med blåbärsglasyr

12–14 bitar Mördeg 5 dl vetemjöl 200 g  smör, rumsvarmt 1 ½ dl strösocker  Mazarinfyllning 200 g  mandelmassa 100 g  smör, rumsvarmt 2 ägg   Blåbärsglasyr ca ¾ dl blåbär, passerade 3 dl florsocker ev. några droppar vatten   GÖR SÅ HÄR 1. Mördeg: Nyp ihop alla ingredienserna till en deg eller kör dem snabbt i en hushållsmaskin. Ställ degen i kylen i 15–30 min. Sätt ugnen på 180 grader. 2. Kavla ut degen till en cirkel, ca 26 cm i diameter. Lägg rundeln i en form med löstagbar kant, 23–24 cm i diameter klädd med bakplåtspapper i botten. Degen ska sticka upp några centimeter på kanterna. 3. Mazarinfyllning: Vispa ihop mandelmassa och smör med en elvisp i en bunke. Tillsätt äggen och fortsätt vispa till en slät massa. 4. Bred ut mazarinfyllningen på mördegen. Jämna till mördegskanten så den får ungefär samma höjd som fyllningen. 5. Grädda kakan i 35–40 min. Låt den kallna helt i formen. 6. Glasyr: Passera blåbären genom en sil så att skalet silas bort. Spara vätskan i en skål under silen. 7. Blanda florsocker och blåbärssåsen till en bredbar glasyr. Tillsätt eventuellt någon droppe vatten om det behövs för att glasyren ska bli bredbar. 8. Bred ut glasyren på kakan. Låt den stelna. [caption id="attachment_46777" align="" width="860"]1. Mördeg: Nyp ihop alla ingredienserna till en deg eller kör dem snabbt i en hushållsmaskin. Ställ degen i kylen i 15–30 min. Sätt ugnen på 180 grader. 1. Mördeg: Nyp ihop alla ingredienserna till en deg eller kör dem snabbt i en hushållsmaskin. Ställ degen i kylen i 15–30 min. Sätt ugnen på 180 grader.[/caption] [caption id="attachment_46778" align="" width="860"]2. Kavla ut degen till en cirkel, ca 26 cm i diameter. Lägg rundeln i en form med löstagbar kant, 23–24 cm i diameter klädd med bakplåtspapper i botten. Degen ska sticka upp några centimeter på kanterna. 2. Kavla ut degen till en cirkel, ca 26 cm i diameter. Lägg rundeln i en form med löstagbar kant, 23–24 cm i diameter klädd med bakplåtspapper i botten. Degen ska sticka upp några centimeter på kanterna.[/caption] [caption id="attachment_46779" align="" width="860"]3. Mazarinfyllning: Vispa ihop mandelmassa och smör med en elvisp i en bunke. Tillsätt äggen och fortsätt vispa till en slät massa. 3. Mazarinfyllning: Vispa ihop mandelmassa och smör med en elvisp i en bunke. Tillsätt äggen och fortsätt vispa till en slät massa.[/caption] [caption id="attachment_46780" align="" width="860"]4. Bred ut mazarinfyllningen på mördegen. Jämna till mördegskanten så den får ungefär samma höjd som fyllningen. 4. Bred ut mazarinfyllningen på mördegen. Jämna till mördegskanten så den får ungefär samma höjd som fyllningen.[/caption] [caption id="attachment_46781" align="" width="860"]5. Grädda kakan i 35–40 min. Låt den kallna helt i formen. 5. Grädda kakan i 35–40 min. Låt den kallna helt i formen.[/caption] [caption id="attachment_46782" align="" width="860"]6. Glasyr: Passera blåbären genom en sil så att skalet silas bort. Spara vätskan i en skål under silen. 6. Glasyr: Passera blåbären genom en sil så att skalet silas bort. Spara vätskan i en skål under silen.[/caption] [caption id="attachment_46783" align="" width="860"]7. Blanda florsocker och blåbärssåsen till en bredbar glasyr. Tillsätt eventuellt någon droppe vatten om det behövs för att glasyren ska bli bredbar. 7. Blanda florsocker och blåbärssåsen till en bredbar glasyr. Tillsätt eventuellt någon droppe vatten om det behövs för att glasyren ska bli bredbar.[/caption] [caption id="attachment_46784" align="" width="860"]8. Bred ut glasyren på kakan. Låt den stelna. 8. Bred ut glasyren på kakan. Låt den stelna.[/caption] mazarinkakablåbår9 mazarinkakablåbår13 mazarinkakablåbår11 mazarinkakablåbår10

Kommentarer inaktiverade.

Du kanske också gillar...

Fler recept...

Bakpulverbullar

Snabba bullar som inte behöver jäsa! Supergoda!

0

Lättsockrad jordgubbslemonad

Lättgjord, härlig lemonad smaksatt med jordgubbar. Superläcker sommardryck!

0

Nyttiga bananchokladbollar

Smarriga havrebollar helt utan strösocker och smör. I stället innehåller de mosad banan vilket ger en söt, god smak!

0

Sockerfri jordgubbskräm

Nyttig, härlig jordgubbskräm helt utan socker! Håller ett par dagar i kylen.

0

Gjutna chokladformar fyllda med chokladgrädde & hallon

Superläckra chokladformar som man enkelt gjuter själv i muffinsformar av aluminium. Fyllda med chokladgrädde & hallon.

0

Chokladformar fyllda med jordgubbar & vispgrädde

Mycket lättgjorda chokladformar som man gjuter i muffinsformar av aluminium.

0

Sockerfri nyttig Jordgubbslemonad

Frisk, fräsch, nyttig och helt sockerfri lemonad – gudomligt god och läskande!

0

Mazarinpaj med blåbärsglasyr & florsocker

Drömgod pajliknande kaka med en spröd mördegsbotten, krämig mandelmassfyllning och härlig blåbärsglasyr.

0

Jordgubbsmoussetårta på browniebotten

LYX! Superläcker fluffig jordgubbsmousse på en lätt kladdig, chokladig browniebotten!

0

Jordgubbsmousse

Fluffig, härlig jordgubbsmousse – precis lika god som den ser ut att vara!

0

Webb-TV: Kvargfluffig Pavlova

Webb-TV: Så gör du en kvargfluffig Pavlova!

0

Kvargfluffig pavlova

Recept på en härlig kvargfluffig Pavlova!

0