LJUVLIGT GOD MAZARINKAKA En oslagbart läcker kaka som består av tre olika lager; en mördegsbotten, mazarinfyllning och på toppen en vit glasyr. Alla tre delarna är enkla och går relativt snabbt att göra. [caption id="attachment_35920" align="" width="390"] Superläcker Oreo- kola & chokladpaj – klicka på bilden för recept![/caption] TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept! Kolla igenom alla recept i Lindas bakskola – klicka här!

Mazarinkaka

12–14 bitar Mördeg 5 dl vetemjöl 200 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl strösocker  Mazarinfyllning 200 g  mandelmassa 100 g  smör, rumsvarmt 2 ägg   Glasyr 3 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 4–5 tsk vatten GÖR SÅ HÄR 1. Mördeg: Nyp ihop alla ingredienserna till en deg eller kör dem snabbt i en hushållsmaskin. Ställ degen i kylen i 15–30 min. Sätt ugnen på 180 grader. 2. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, 23–24 cm i diameter klädd med bakplåtspapper i botten. Degen ska sticka upp några centimeter på kanterna. 3. Mazarinfyllning: Vispa ihop mandelmassa och smör med en elvisp i en bunke. Tillsätt äggen och fortsätt vispa till en slät massa. 4. Bred ut mazarinfyllningen på mördegen. 5. Grädda kakan längst ner i ugnen i 38–40 min. Låt den kallna helt i formen. 6. Blanda florsocker, vaniljsocker och vatten till en bredbar glasyr. Anpassa mängden vatten så att glasyren blir lagom bredbar. 7. Bred ut glasyren på kakan. Låt den stelna i kylen. [caption id="attachment_54435" align="" width="860"] 5. Grädda kakan längst ner i ugnen i 38–40 min. Låt den kallna helt i formen.[/caption]