Bloggar Lindas Bakskola Lindas köttfärs Lindas mat Lindas stekpannemat Lindas vardagsmat Okategoriserade

Köttfärssås med rivna morötter

köttfärssåsrivnamorötter2

Smakrik, supergod köttfärssås! Rivna morötter gör rätten ännu godare, nyttigare och saftigare (men kan uteslutas om man vill). Om man vill göra köttfärssåsen krämigare tillsätts ca 1 dl crème fraiche med valfri fetthalt, men det går lika bra utan.

Tips! Kryddningen kan varieras efter egen smak!

Köttfärssås med rivna morötter

6–8 personer

1 gul lök
1–2 morötter
1 vitlöksklyfta, pressad
800 g köttfärs
2 tsk torkad oregano
salt
svartpeppar
3 msk tomatpuré
400 g passerade eller krossade tomater
1 dl ketchup (eller chilisås)
ev. 1 dl crème fraiche, valfri fetthalt (kan uteslutas, men gör den krämigare)
ev. vatten

GÖR SÅ HÄR

  1. Skala och skär löken i småbitar. Skala moroten och riv den grovt eller skär den i tunna, korta stavar. Fräs löken, morötterna och vitlök i en klick smör eller olja i en stekpanna. Lägg över grönsakerna på en tallrik när det är klart.
  2. Fräs köttfärsen i en stekpanna. Mosa med en gaffel och rör om tills den är genomstekt. Krydda med oregano, salt och svartpeppar.
  3. Tillsätt tomatpuré, passerade eller krossade tomater, ketchup och eventuellt crème fraiche. Blanda ner lök- och morotsblandingen. Låt allt puttra på svag värme i ca 10–15 min. Späd köttfären med vatten om du vill ha den lite tunnare.

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här)Facebook (klicka här)!

 

Tips! Servera en fräsch, ljuvligt god Mangosalsa till köttfärssåsen! Klicka här för recept!

Gör en fräsch, nyttig mangosalsa med vinägrett. Klicka på bilden för recept!
Gör en fräsch, nyttig mangosalsa med vinägrett. Klicka på bilden för recept!

Middagstips! Pulled pork gryta! Nyttig, smakrik och underbart god! Klicka här för recept!

pulledpork6
Pulled pork gryta – klicka på bilden för recept!

 

Kommentarer inaktiverade.

Du kanske också gillar...

Fler recept...

Semmelwraps

Samma innehåll som en vanlig semla, men grädden & mandelmassan är inlindad i ett tunt, luftigt, läckert wrapsbröd!

0

Bönsallad

Nyttig, mättande och proteinrik bönsallad! Passar bra till kyckling, lax, kött eller till lunch som den är.

0

3 populäraste recepten i januari

De 3 populäraste recepten 1:a veckan i januari 2017.

0

Potatis är en av de nyttigaste råvarorna!

Klicka på rubriken för att läsa varför! Källa: Livsmedelsverket.

0

Nyttig potatislimpa utan vetemjöl

Supersaftig limpa helt utan vetemjöl som inte behöver jäsa. Potatis är fiber- & vitaminrik vilket gör brödet ännu nyttigare!

0

Nyttig äppellimpa utan vetemjöl

Saftigt, lättbakat bröd som inte behöver inte jäsa. Rivna äpplen i degen gör det extra gott & saftigt!

0

Havregrynsmjöl

Så gör du nyttigt havregrynsmjöl. (Använd ren havre för garanterat glutenfritt).

0

Vinägrett med italiensk salladskrydda

FAVORITDRESSING! Klassisk salladsdressing smaksatt med Italiensk salladskrydda. Den passar att blandas med alla sorters sallader, grönsaker och salsor.

0

Frukostfrallor utan jäst

Saftiga, supergoda snabbfrallor som inte behöver jäsa. Baktid: 5 min + 12 min i ugn.

0

Mangosalsa

Nyttig, fruktig och frisk salsa med mango, basilika & grönsaker. Passar till kött, fisk, bönor och skaldjur.

0

Pulled pork fajitas

Festlig, lättlagad fajitas fylld med mör, saftig Pulled pork och grönsaker.

0

Pulled pork

Pulled pork är fantastiskt mört, smakrikt och saftigt kött. Det har en tradition från den amerikanska södern.

0