Falukorv i ugn. Hela måltiden tillagas i ugnen och sköter sig själv – under tiden kan man kan göra något annat. Falukorv i ugn är en vardagsklassiker som hela familjen älskar. Ketchup och senap i korven kan uteslutas om man inte gillar det. TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

Tips! Gör tacofalukorv i ugn – klicka här för recept!

Falukorv i ugn med klyftpotatis

4–6 personer

8–10 potatisar
rapsolja
salt
1 falukorvsring
1 msk ketchup
1 msk senap
20–25 ostskivor
2 tomater
salt
peppar
ev. oregano

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär potatisarna i klyftor. Lägg dem på en ugnsplåt (lämna 1/3 av plåten tom, utan potatis). Ringla över olja och strö över salt. Grädda i ugnen i ca 20 min. (Under tiden ska du förbereda falukorven enligt punkt 2, 3 och 4).

2. Skär falukorven i skivor, utan att skära rakt igenom (lämna ca 2 cm i botten). 

3. Bred lite ketchup och senap i varje skåra med en kniv. 

4. Stick ner en ostskiva i varje skåra. 

5. Dela tomaterna på mitten.

5. Ta ut ugnsplåten. Lägg falukorven på plåten, rör även om i potatisen. Lägg även tomathalvorna på plåten. Krydda dem med salt, peppar och oregano.

7. Grädda hela plåten mitt i ugnen i ca 20 min, tills både potatis och korv är genomstekt.

Goda tillbehör:

Guacamole – klicka här!

Ajvar relish – klicka här!

Tzatziki – klicka här!

Falukorv i ugn med klyftpotatis & kryddade tomathalvor.