Bloggar Lindas Bakskola Lindas bullar Lindas jul Lindas saffran

Saffranbullar fyllda med smörkräm

saffransbullar

Saffranbullar fyllda med smörkräm. De ljuvigaste, saftigaste, lyxigaste & mjukaste saffransbullarna fyllda med en härlig smörkräm.

Tips! Baka saftiga, läckra saffranskärleksmums – klicka här för recept!

Saffranbullar fyllda med smörkräm

Ca 30 st

Fyllning
150 g smör, rumsvarmt
1 ½ dl florsocker
1 msk vaniljsocker

Deg
½ g saffran + 1 tsk strösocker
50 g jäst
3 dl mjölk, fingervarm
1 ½ dl strösocker
½ tsk kardemummakärnor, mortlade
1 krm salt
3 ägg
225 g smör, rumsvarmt
13–14 dl vetemjöl

Dekorering
1 ägg
pärlsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Fyllning: Blanda ihop smör, florsocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 30 små högar på en tallrik och ställ den i frysen i ca 1 tim.

2. Mortla saffran och strösocker. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt saffran, strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen kraftigt i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min.

3. Knåda igenom degen och dela den i ca 30 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i aluminiumformar ställda på en plåt (vanliga pappersformar funkar också).

4. Ta ut smörklickarna ur frysen och tryck ner en bit i varje bulle. Låt bullarna jäsa i ca 25 min. Sätt ugnen på 250 grader.

5. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

6. Grädda bullarna mitt i ugnen i 8–9 min. Låt dem svalna på ett galler.

saffranssmörbullar10

Prenumerera
Notis om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Du kanske också gillar...

Fler recept...

Stekpannebröd

  Otroligt goda stekpannebröd som går snabbt och lätt att göra! Ingen jäsning och ingen ugn behövs utan degen gräddas direkt i en stekpanna. Stekpannebröd Ca 10 st 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 50 g smör, rumsvarmt 2 ½ dl filmjölk GÖR SÅ HÄR Blanda alla torra ingredienserna i en skål. Tillsätt …

0

Vörtbröd

  Tips! Baka en ljuvligt god saffransjullimpa – klicka här för recept! VÖRTBRÖD/VÖRTLIMPA En mycket lättbakat, saftig och god vörtlimpa som inte behöver jäsa. Vörtbröd 1 st limpa (dubbla satsen för 2 limpor) 3 dl vetemjöl 3 dl rågsikt 1 tsk mald nejlika 1 tsk mald ingefära 1 ½ tsk mald kardemumma 1 ½ tsk bikarbonat …

4

Krispiga chokladpraliner

  Krispiga chokladpraliner som är ljuvligt goda och mycket lätta att göra! De innehåller choklad, kokos och rostad sötmandel. De blir oerhört krispiga och goda och fullkomligt smälter i munnen! Tips! Gör underbart goda Daimpraliner – klicka här för recept! Krispiga chokladpraliner 200 g mörk choklad 1 ½ dl kokos ¾ dl sötmandel, hackad Garnering …

0

Kokosprickar

Ljuvligt goda kokosprickar – och ett mycket enkelt godis som både barn och vuxna kan göra! Dessa godingar tar slut i ett nafs och fullkomligt smälter i munnen! Godistips! Gör ljuvligt goda snöbollar med kokos – klicka här för recept! Riktiga favoriter!!! Kokosprickar 200 g mörk choklad 1 ½ dl kokos Garnering kokos GÖR SÅ …

0

Julig prinsesstårta med pepparkaksbotten

  I samarbete med Dr. Oetker har jag gjort julens absolut godaste jultårta – en julig prinsesstårta med pepparkaksbotten & lingongrädde! Bottnen består av en mjuk pepparkaksbotten som är fylld med lingonsylt, vaniljkräm och fluffig vispgrädde. Allt är täckt med Dr. Oetkers härliga Sugar fondant. En magiskt god kombination. Bjud på tårtan under julens alla …

3

Mjuk pepparkaka

Supersaftig, mjuk pepparkaka med härliga julkryddor i smeten! Tips! Gör din egen pepparkakskrydda: 2 tsk kanel, 1 tsk ingefära, ½ tsk kardemumma, 1 tsk kryddnejlika Tips! Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola Mjuk pepparkaka Ca 12 bitar 125 g smör 1 ½ msk färdig pepparkakskrydda 1 tsk kanel  2 ägg 2 ½ dl strösocker 2 dl filmjölk 3 ½ dl …

0

Bakpulversaffransfrallor

  Snabba saffransfrallor med bakpulver, som inte behöver jäsa. Lättbakade och supergoda frallor med saffran i degen! Jag älskar dessa bröd och blev glad när mina barn även blev positivt överraskade och gav dem högsta betyg! Ett perfekt bröd att snabbt slänga ihop till frukost under julmånaderna. Tips! Baka en fantastiskt god fryst saffranscheesecake med pepparkaksbotten …

0

Dubbel chokladkola

  JULGODIS En gudomligt god chokladkola täckt med ett lager choklad. Bland det godaste godiset jag vet! Kolan fullkomligt smälter i munnen! Tips! Gör världens godaste 5-minuters fudge – klicka här för recept! Dubbel chokladkola Ca 30 bitar 50 g smör 3 dl strösocker 3 dl vispgrädde 1 ½ dl ljus sirap 2 msk kakao Garnering 200 …

0

Snabba saffransfrallor

  Saffransfrallor. Superenkla och supergoda frallor med saffran i degen! Jag älskar dessa bröd och blev glad när mina barn även blev positivt överraskade och gav dem högsta betyg! Ett perfekt bröd att snabbt slänga ihop till frukost under julmånaderna. Tips! Baka en fantastiskt god fryst saffranscheesecake med pepparkaksbotten – klicka här för recept! Tips! …

0

Fryst saffranstårta med pepparkaksbotten

  Fryst saffranstårta – en ljuvligt god saffranstårta med en smulig pepparkaksbotten och två lager glassfyllning; vit choklad och saffran. De tre olika smakerna passar helt perfekt ihop och tårtan är helt perfekt som dessert eller till fikat under helgerna i advent och hela julen. Kan göras ca en vecka före servering (förvara den i …

2

Kladdkaka

RECEPT En perfekt kladdkaka! Den allra godaste kladdkakan som finns och det här receptet på kladdkaka är väl beprövat. En perfekt kladdkaka som varmt rekommenderas. Den är mycket enkel att baka kladdkaka och kladdkaka funkar att bjuda på i alla lägen. Alla älskar kladdkaka! Kladdkaka är nästan ännu godare dagen efters så den kan med …

0

5-minuters fudge

  Ljuvligt god fudge gjord på bara 3 ingredienser. Den fullkomligt smälter i munnen och tar bara 5 minuter att göra! Tips! Gör den allra godaste gräddchokladkolan! Klicka här för recept!   TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) för fler goda recept! 5-minuters fudge Ca 40 bitar 400 g mörk choklad 25 g smör 1 …

4
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x