Annas Pepparkakor Bloggar Lindas Bakskola Lindas desserter Lindas jul Lindas tårtor Promotion

Pepparkaksparfait med vit choklad och apelsinrasp

0 röster

IMG_3269 IMG_3262 IMG_3279

I annonssamarbete med Annas Pepparkakor har jag gjort en lyxig, superläcker pepparkaksparfait. En perfekt dessert som passar julens alla helger, julafton och nyårsafton! En efterrätt som både barn och vuxna älskar. Denna fräscha parfait smaksatt med krispiga, goda Annas Pepparkakor är mycket lätt att göra och kan förberedas ett par dagar innan den ska serveras. Smaktips! Tillsätt 1 dl sockrade lingon i smeten istället för apelsinrasp.

En parfait är en slags glass med grädde och äggulor. Vanlig glass fryses under omrörning, men parfait fryser man in direkt stillastående. Parfait kommer från Frankrike och betyder ”perfekt”.

Pepparkaksparfait med vit choklad och apelsinrasp

Ca 12 bitar

Parfait
8 äggulor
2 dl strösocker
8 dl vispgrädde
1 apelsin, rivet skal
200 g vit choklad
20 st grovt krossade Annas Pepparkakor
25 st fint söndersmulade Annas Pepparkakor + 50 g smör, smält
2 äggvitor, uppvispade

Garnering
1 dl vispgrädde
6–7 pepparkakor

GÖR SÅ HÄR

1. Vispa äggulorna och strösockret pösigt. 

2. Vispa grädden fluffig och blanda ihop den med äggsmeten. 

3. Krossa ca 20 pepparkakor grovt och blanda ner dem i gräddsmeten. 

4. Smält chokladen över vattenbad, låt den svalna. 

5. Riv apelsinskalet fint. Rör ner den vita chokladen och apelsinskalet i gräddsmeten. 

6. Vispa äggvitorna vita, fluffiga och hårda. Blanda sist ner det i gräddsmeten.

7. Täck en pepparkaksform eller en rund glasskål med plastfolié på kanterna. Häll upp smeten i formen.

8. Smula söner ca 25 pepparkakor fint och blanda dem med smält smör. Strö smulorna ovanpå smeten. Ställ formen i frysen i 6–8 timmar eller tills den är genomfryst. Ta fram din parfait 20–30 min före servering. Stjälp upp den på ett tårtfat.

9. Garnering: Vispa grädden fluffig. Spritsa grädden på din parfait och stick ner pepparkakshjärtan i grädden. Smula sönder en pepparkaka och smula den över din parfait.

annaspepparkakor1annaspepparkakor2

IMG_3305IMG_3255

 

Prenumerera
Notis om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Du kanske också gillar...

Fler recept...

Saffranskladdkaka

Ljuvligt god, härlig, läcker saffranskladdkaka! Tips! Tillsätt 150 g smält vit choklad i smeten så blir kladdkakan extra lyxig och god! TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept! Saffranskladdkaka Ca 12 bitar 150 g smör 1 påse saffran 0,5 g 2 ½ dl strösocker ½ krm salt 1 ¾ dl vetemjöl …

0

Pepparkakskladdkaka

Ljuvligt god kladdkaka dekorerad med pepparkakor! TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept! Kolla igenom alla recept i Lindas bakskola – klicka här! Här finns massor av olika julrecept från Lindas bakskola! Pepparkakskladdkaka Ca 12 bitar 150 g smör 3 dl strösocker ¾ dl kakao 1 nypa salt 2 tsk vaniljsocker 1 ¾ dl vetemjöl …

0

Chokladkolaknäck

  Chokladkolaknäck – ett ljuvligt gott recept som har en rykande åtgång. Detta godis göra jag alltid, varje år och alla älskar den! Tips! Fyll knäckformarna till hälften med chokladkolaknäck-smeten och ringla över ett täcke av smält choklad ovanpå (låt stelna i kylen). Det är supergott det med! Fler goda julgodisrecept hittar du här – klicka här! …

0

Saffranbullar fyllda med smörkräm

Saffranbullar fyllda med smörkräm. De ljuvigaste, saftigaste, lyxigaste & mjukaste saffransbullarna fyllda med en härlig smörkräm. Tips! Baka saftiga, läckra saffranskärleksmums – klicka här för recept! Saffranbullar fyllda med smörkräm Ca 30 st Fyllning 150 g smör, rumsvarmt 1 ½ dl florsocker 1 msk vaniljsocker Deg ½ g saffran + 1 tsk strösocker 50 g jäst 3 dl …

0

Stekpannebröd

  Otroligt goda stekpannebröd som går snabbt och lätt att göra! Ingen jäsning och ingen ugn behövs utan degen gräddas direkt i en stekpanna. Stekpannebröd Ca 10 st 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 50 g smör, rumsvarmt 2 ½ dl filmjölk GÖR SÅ HÄR Blanda alla torra ingredienserna i en skål. Tillsätt …

0

Vörtbröd

  Tips! Baka en ljuvligt god saffransjullimpa – klicka här för recept! VÖRTBRÖD/VÖRTLIMPA En mycket lättbakat, saftig och god vörtlimpa som inte behöver jäsa. Vörtbröd 1 st limpa (dubbla satsen för 2 limpor) 3 dl vetemjöl 3 dl rågsikt 1 tsk mald nejlika 1 tsk mald ingefära 1 ½ tsk mald kardemumma 1 ½ tsk bikarbonat …

4

Krispiga chokladpraliner

  Krispiga chokladpraliner som är ljuvligt goda och mycket lätta att göra! De innehåller choklad, kokos och rostad sötmandel. De blir oerhört krispiga och goda och fullkomligt smälter i munnen! Tips! Gör underbart goda Daimpraliner – klicka här för recept! Krispiga chokladpraliner 200 g mörk choklad 1 ½ dl kokos ¾ dl sötmandel, hackad Garnering …

0

Kokosprickar

Ljuvligt goda kokosprickar – och ett mycket enkelt godis som både barn och vuxna kan göra! Dessa godingar tar slut i ett nafs och fullkomligt smälter i munnen! Godistips! Gör ljuvligt goda snöbollar med kokos – klicka här för recept! Riktiga favoriter!!! Kokosprickar 200 g mörk choklad 1 ½ dl kokos Garnering kokos GÖR SÅ …

0

Julig prinsesstårta med pepparkaksbotten

  I samarbete med Dr. Oetker har jag gjort julens absolut godaste jultårta – en julig prinsesstårta med pepparkaksbotten & lingongrädde! Bottnen består av en mjuk pepparkaksbotten som är fylld med lingonsylt, vaniljkräm och fluffig vispgrädde. Allt är täckt med Dr. Oetkers härliga Sugar fondant. En magiskt god kombination. Bjud på tårtan under julens alla …

3

Mjuk pepparkaka

Supersaftig, mjuk pepparkaka med härliga julkryddor i smeten! Tips! Gör din egen pepparkakskrydda: 2 tsk kanel, 1 tsk ingefära, ½ tsk kardemumma, 1 tsk kryddnejlika Tips! Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola Mjuk pepparkaka Ca 12 bitar 125 g smör 1 ½ msk färdig pepparkakskrydda 1 tsk kanel  2 ägg 2 ½ dl strösocker 2 dl filmjölk 3 ½ dl …

0

Bakpulversaffransfrallor

  Snabba saffransfrallor med bakpulver, som inte behöver jäsa. Lättbakade och supergoda frallor med saffran i degen! Jag älskar dessa bröd och blev glad när mina barn även blev positivt överraskade och gav dem högsta betyg! Ett perfekt bröd att snabbt slänga ihop till frukost under julmånaderna. Tips! Baka en fantastiskt god fryst saffranscheesecake med pepparkaksbotten …

0

Dubbel chokladkola

  JULGODIS En gudomligt god chokladkola täckt med ett lager choklad. Bland det godaste godiset jag vet! Kolan fullkomligt smälter i munnen! Tips! Gör världens godaste 5-minuters fudge – klicka här för recept! Dubbel chokladkola Ca 30 bitar 50 g smör 3 dl strösocker 3 dl vispgrädde 1 ½ dl ljus sirap 2 msk kakao Garnering 200 …

0
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x