Smörbullar är bland det godaste som finns. Bullar som bakas av en deg som innehåller smör och är fyllda med en ljuvlig smörfyllning är oemotståndliga. De fullkomligt småler i munnen och har en rykande åtgång.
Smörbullar
TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla mina nya recept direkt i ditt flöde!
Ca 30 st50 g jäst6 dl mjölk, fingervarm150 g smör, rumsvarmt
¾ dl strösocker1 ägg½ tsk salt½ tsk kardemummakärnor, mortlade15–17 dl vetemjölFyllning100 g smör4 msk vaniljsockerca 1 dl strösockerGarnering1 äggpärlsockerGÖR SÅ HÄR1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt smör, strösocker, ägg, salt, kardemumma och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter.
2. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min. Dela degen i två bitar. Kavla ut den ena biten till en rektangel, ca 1 cm, tunn.
3. Fyllning: Bred ut hälften av smöret på degplattan och strö över hälften av vaniljsockret och strösockret.
4. Rulla ihop degplattan till en rulle.
5. Skär rullen i bitar, ca 2 cm breda.
6. Lägg bullbitarna i pappersformar på en plåt. Låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.
7. Pensla bullarna med uppvispat ägg. Strö över pärlsocker. Upprepa från punkt 2 och gör likadant med den andra degbiten.
8. Grädda bullarna mitt i ugnen i 7–9 minuter. Låt dem kallna under bakduk på ett galler.
Tips! Baka ljuvligt goda sockerbullar fyllda med smörkräm – klicka här för recept!
Första gången du loggar in via sociala media samlar vi in din publika profil baserat på dina integritetsinställningar. Vi hämtar också din e-mail för att automatiskt kunna skapa ett användarkonto på vår webbplats. Så fort ditt användarkonto är skapat kommer du loggas in på detta konto.
Instämmer ejInstämmer
Jag samtycker att ett användarkonto skapas
Första gången du loggar in via sociala media samlar vi in din publika profil baserat på dina integritetsinställningar. Vi hämtar också din e-mail för att automatiskt kunna skapa ett användarkonto på vår webbplats. Så fort ditt användarkonto är skapat kommer du loggas in på detta konto.
Instämmer ejInstämmer
2 Kommentarer
äldsta
nyastemest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Regina
5 år sedan
Kan man byta ut eller ta bort ägget i degen? Har en allergiker hemma:)
Det funkar även att baka utan ägg så du behöver inte ersätta det med något annat. Bullarna kan du pensla med mjölk eller sockervatten (1 dl vatten som du smälter ner 1 msk socker i). Lycka till! Mvh Linda
Citronsolskensbullar Ca 26 st 50 g jäst 300 g mjölk, fingervarm (3 dl) 130 g strösocker (1 ½ dl ) 1 krm salt ½ tsk kardemummakärnor, mortlade 1 ägg 150 g smör, rumsvarmt 720 g vetemjöl (12 dl) Fyllning ca 2 dl marsankräm (blandas enligt förpackningen) 1 citron, rivet skal + 1 msk citronsaft Penslig & garnering 1 ägg, …
BACONLINDADE DADLAR När jag smakade baconlindade dadlar första gången blev jag helt såld. Så himla gott! Perfekt till en fördrink, som plockmat eller tillbehör till middagen. De söta dadlarna ihop med salt bacon är en ljuvligt god kombination! Tips! Doppa gärna dadlarna i guacamole, det är supergott! Klicka här för recept! TIPS! Följ mig gärna …
En mycket lättgjord och samtidigt vansinnigt god och läcker förrätt som bara tar 10 minuter att göra. Den är mycket uppskattad och man kan variera ingredienserna efter egen smak. Mozzarella lax förrätt 2 mozzarella (eller fetaost) 100 g rökt lax (eller parmaskinka) 1–2 avokado 1 röd lök basilika pesto eller vinägrett GÖR SÅ HÄR …
LINDAS MATBRÖD ••• Beställ min bästa brödbok fraktfritt – klicka här! ••• BAKA DITT EGET BRÖD HEMMA! Det är kul, gott och mycket billigare än att köpa färdigt – och du vet exakt vilka ingredienser ditt bröd innehåller! Min bok innehåller mina favorit-brödrecept! Recept som alla kan baka och för alla tillfällen. Steg-för-stegbilder i boken …
Min familj älskar detta goda saftiga bröd! Ett lättbakat bröd som kan varieras i det oändliga beroende på vilka mjölsorter som finns i skafferiet. Rågsikten kan bytas ut mot vetemjöl. Grahamsmjölet kan bytas ut mot havregryn eller rågmjöl. Eller hälften rågsikt, hälften vetemjöl. Dock kan man inte byta ut hela mängden, 17 dl mot rågmjöl …
Tips! Baka den klassiska, mycket populära toscakakan – klicka här för recept! Kokostoscakladdkaka. En ljuvligt god kladdkaka med ett segknaprigt täcke av kokostosca. Otroligt god och superenkelt recept att baka. TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde! Kokostoscakladdkaka Ca 12 …
MIKROKLADDKAKA Jag blev verkligen glatt överraskad hur god denna kladdkaka är. Den blir heeeelt perfekt faktiskt, trots att den gräddas i mikron. Lagom seg i ytterkanten och perfekt kladdig i mitten. På bara 4 minuter bakar men en galet god kladdkaka. Helt perfekt ju! Ett nytt favoritrecept som kommer bakas många gånger till hemma hos …
Banoffeepaj – mycket enkel att baka och ingen ugn behövs. Den desserten får dina gäster att jubla av glädje! Krämig kola, knaprig dajm och bananer är en vansinnigt god kombo! TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde! Banoffeepaj Ca 12 bitar …
TIGERKLADDKAKA En blandning av ljus och mörk kladdkaka i ett. Galet god och läcker! För att båda smeterna ska få samma konsistens så tillsätts 2 msk vetemjöl i den ljusa smeten. Det kompenserar kakaon i den mörka smeten.TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt …
Solskenskladdkaka/vaniljkrämskladdkaka. Ja, kärt barn har många namn! En riktigt lyxig, läcker ljus kladdkaka med härlig vaniljkräm i mitten. Den är galet god kan jag lova!Tips! Baka klassisk kladdkaka i mikron på bara 5 minuter – klicka här för recept! Solskenskladdkaka12 bitar150 g smör, smält2 ¾ dl strösocker2 tsk vaniljsocker1 krm salt2 ägg1 ¾ dl vetemjöl½ krm mortlad …
Tekakor är underbart goda bröd! Mjuka, goda och hela familjen älskar dem. Ett bröd för både barn och vuxna.TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde! TekakorCa 30 st50 g jäst6 dl mjölk, fingervarm75 g smör, rumsvarmt2 tsk salt½ dl ljus sirap2 …
Geléhjärtan är ljuvligt gott och nu kan du göra dem själv hemma, med hallon i! Superläckra! TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde! Hemgjorda geléhjärtan Ca 30 st 10 gelatinblad 200 g hallon, djupfrysta (100 g hallonpuré) 2 ½ dl strösocker …
En mycket lättgjord tårta som ursprungligen kommer från den mjuka kakan med samma namn pensionärskaka. Obs! Fyllningen ska vara lös och rinnig. PENSIONÄRSTÅRTA Ca 12 bitar 3 st ägg 3 dl vetemjöl 3 dl strösocker 2 tsk bakpulver 1 dl vatten, kokhett Vaniljfyllning, fyllning 1: 50 g smör ½ dl mjölk 2 tsk vaniljsocker Fyllning …
Smörbullar är bland det godaste som finns. Bullar som bakas av en deg som innehåller smör och är fyllda med en ljuvlig smörfyllning är oemotståndliga. De fullkomligt småler i munnen och har en rykande åtgång.
Kan man byta ut eller ta bort ägget i degen? Har en allergiker hemma:)
Det funkar även att baka utan ägg så du behöver inte ersätta det med något annat. Bullarna kan du pensla med mjölk eller sockervatten (1 dl vatten som du smälter ner 1 msk socker i). Lycka till! Mvh Linda