Laxpasta allt-i-ett

539 röster

4 februari, 2021

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)

LAX OCH PASTA ALLT-I-ETT Enklare än så här blir det inte att laga mat. Pastan blir så härligt krämig och laxen fantastiskt saftig och perfekt. En supermiddag för hela familjen som är busenkel att tillaga.

Här hittar du fler goda matrecept – klicka här!

Tips! Laga lax i ugn med potatismos – också ett ALLT-I-ETT recept som är grymt bra och gott! Klicka här för recept!

Laxpasta allt-i-ett

4 laxfiléer
salt
peppar

Sås
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
2 msk fiskfond (eller en söndersmulad buljongtärning)
ca 8 dl kokt pasta (valfri sort)
färsk basilika
1–2 vitlöksklyftor

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Koka pastan nästan klar, den ska fortfarande vara lite lätt hård (kraftigt al dente).

2. Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Salta och peppra.

3. Blanda vispgrädde, mjölk och fiskfond i en skål. Häll det runt laxen i formen. Pressa över vitlök.

4. Häll över kokt pasta och strö över basilika.

5. Grädda laxpastan längst ner i ugnen i ca 20 min.

Här hittar du fler goda matrecept – klicka här!