Bloggar Lindas Bakskola Lindas jul Lindas mat Lindas mat i ugn

Julskinka – Mor Matildas rimmade julskinka

29 röster

Reklam för Jakobsdals Charkuteri – klicka här för att läsa mer om Jakobsdals!

Det är tredje året i rad som vi väljer Mor Matildas rimmade julskinka från Jakobsdals charkuteri hemma hos mig. Den godaste skinkan, en riktig delikatess som dessutom är mycket enkel att tillaga! Skinkan ligger i en vakuumförpackad stekpåse vilket innebär att man stoppar in skinkan direkt i ugnen i den förpackningen den levereras i. Så himla enkelt och tillagningsmetoden gör att skinkan blir extremt mör, saftig och god. Julskinkan består av de finaste skinkdelarna från svenska grisar. 

Tillagningsmetoden kallas sous vide vilket innebär låg ugnsvärme och det gör skinkan extremt saftig och mör. Och den sköter sig helt själv i ugnen. Den här tillagningsmetoden kan inte gå fel, skinkan blir alltid supersaftig och god!

Jag har tillagat och ätit många olika skinkor i mina dar och det här är min favoritjulskinka! Enklast att tillaga och godast att äta – och den är svensk!

Här kan du se vilka butiker som säljer Mor Matildas rimmade julskinka – klicka här!

KOLLA MIN LILLA FILM HUR ENKELT MAN TILLAGAR MOR MATILDAS SKINKA (i slutet ser ni hur läcker den färdiga julskinkan blir).

Klicka på filmen och titta hur enkelt man tillagar Mor Matildas rimmade julskinka.

Tillaga julskinkan så här:
1. Sätt ugnen på 80 grader (över- och undervärme). 
2. Ta bort det yttre svarta nätet. Låt plastförpackningen (stekpåsen) vara kvar.
3. Lägg skinkan med sin stekpåse i en ugnssäker form. 
4. Sticka in en köttermometer så att spetsen hamnar i den tjockaste delen. 
5. Ställ formen i ugnen. Undvik att stekpåsen vidrör något värmeelement.
6. Ta ut skinkan när termometern visar 70 grader.
7. Ställ skinkan svalt någon timma, gärna i kylskåpet.
8. Ta bort stekpåsen och det inre nätet – låt dig väl smaka!

Griljering
1 ägg
2 msk sötstark senap
ströbröd

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 225 grader. 
2. Blanda ägg och senap. Pensla det över skinkan. Strö över ströbröd.
3. Griljera skinkan mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills den är gyllenbrun.

Mor Matildas rimmade julskinka från Jakobsdals charkuteri är en riktig delikatess! Skinkan ligger i en vakuumförpackad stekpåse vilket innebär att man stoppar in skinkan direkt i ugnen i den förpackningen den levereras i. Så himla enkelt och tillagningsmetoden gör att skinkan blir extremt mör, saftig och god. Julskinkan består av de finaste skinkdelarna från svenska grisar. 

Prenumerera
Notis om
guest
0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer

Du kanske också gillar...

Fler recept...

KÄRLEKSMUMS-PEPPARKAKSSOCKERKAKA

Mjuk pepparkakssockerkaka. Den är väldigt saftig och fantastiskt god! Och doftar ljuvligt efter gräddningen! Den här kakan är ett måste varje jul hemma hos mig. Sååå himla läcker!TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya recept i ditt flöde! Gör din egen pepparkakskrydda – klicka här för recept! KÄRLEKSMUMS-PEPPARKAKSSOCKERKAKA Ca 12 bitar 3 ägg3 dl strösocker2 …

0

Pepparkakssockerkaka

Mjuk pepparkakssockerkaka. Den är väldigt saftig och fantastiskt god! Och doftar ljuvligt efter gräddningen! Den här kakan är ett måste varje jul hemma hos mig. Sååå himla läcker!TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya recept i ditt flöde! Gör din egen pepparkakskrydda – klicka här för recept! PEPPARKAKSSOCKERKAKA Ca 12 bitar 3 ägg3 dl …

2

Chokladcrisp

Chokladcrisp! Med bara 2 ingredienser gör man detta underbart goda julgodis! Jag älskar chokladcrisp! Och det är så enkelt att göra! Chokladcrisp 150 g choklad2 dl Rice Krispies (eller andra krispiga flingor) GÖR SÅ HÄR 1. Smält chokladen i en skål över vattenbad. 2. Rör ner flingorna i chokladen och blanda. 3. Klicka ut chokladsmeten i …

0

Pepparkakssockerkaka

En mjuk pepparkakssockerkaka som är saftig och fantastiskt god! Den här kakan är ett måste varje jul hemma hos mig. Så god och den äts alltid upp i ett nafs av familjen!TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya recept i ditt flöde! Gör din egen pepparkakskrydda – klicka här för recept! PEPPARKAKSSOCKERKAKA Ca 12 …

0

PEPPARKAKSKÄRLEKSMUMS

PEPPARKAKSKÄRLEKSMUMS Sååååå himla god!!! Ofta bakar man kärleksmums i en långpanna, men jag har bakat den i en rund, vanlig form och det går alldeles utmärkt och den är sååå himla god!!! Mjuk pepparkaka med kärleksmumsglasyr – den är underbart god och täckt med glasyr och kokos! TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya …

0

Tweek Rocky Road

REKLAM FÖR TWEEK KLICKA HÄR FÖR ATT BESTÄLLA TWEEK GODIS! ERBJUDANDE: Med koden ”LINDA” får ni en extra slumpmässigt utvald godispåse vid köp över 200 kr. KLICKA HÄR FÖR ATT BESTÄLLA TWEEK GODIS! Julens godaste Rocky Road (utan socker) som jag gjort med Tweek Super Santas, Toffee Caramel, Corn Crunchers och sockerfri choklad. Tweek är …

0

Sockrade lussebullar

Reklam för Ankarsrum Kolla in Ankarsrums köksmaskiner, olika färger och tillbehör – klicka här! Fluffiga, saftiga saffransbullar med knastrande strösocker eller pärlsocker på toppen. Lussebullarna blir så mycket godare med knastrande socker ovanpå! Ett riktigt toppenrecept som varmt rekommenderas! Gillar du strösocker eller pärlsocker bäst? Testa båda delarna så får du avgöra själv. Degen har jag knådat i …

0

Saffranskärleksmums

Ofta bakar man Saffranskärleksmums i en långpanna, men jag har bakat den i en rund, vanlig form och det går alldeles utmärkt och den är sååå himla god!!! Saffranskakan är supersaftig och den är täckt med en ljuvlig glasyr och kokos! Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här! TIPS! Följ gärna …

9

Saffranskärleksmums

LJUVLIG GOD SAFFRANSKAKA Den här kakan är oerhört saftig & god. Den sötsura citronglasyren är en fantastisk kombination till saffranskryddan, men man kan göra glasyren utan citron och blanda med vatten istället. TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på INSTAGRAM – KLICKA HÄR (så får du alla mina recept) Saffranskärleksmums Ca 20 bitar 3 ägg2 ½ dl strösocker1 påse saffran, …

0

Dumlecrisp

Dumlecrisp som är underbart goda! Choklad, Rice Krispies och Dumle i en och samma kaka – såååå galet gott! Förvara dem i kylen så är de allra godast! TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya recept i ditt flöde! Dumlecrisp 200 g choklad, smält (ljus eller mörk)10 st Dumlekolor4 dl Rice Krispies …

1

Chokladcrisp

Chokladcrisp Ett busenkelt julgodis (eller påskgodis) som bara innehåller 2 ingredienser. De krispiga flingorna ihop med chokladen blir verkligen magiskt gott! Tips! Följ Lindas bakskola NYTTIGA RECEPT konto på Instagram – klicka här! Chokladcrisp 100 g choklad2 dl Rice Krispies (eller andra krispiga flingor) GÖR SÅ HÄR 1. Smält chokladen i en skål över vattenbad. 2. …

0

Saffranskladdkaka med pepparkakstäcke

Saffranskladdkaka + pepparkaka – allt i ett. Saffran och pepparkaka är smaker som passar perfekt ihop. Jag fick en idé i mitt huvud att göra denna kladdkaka – och den blev såååå god! Helt perfekt! En ny variant av kladdkaka som jag aldrig sett förut. TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya …

0
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x