En kryddig, hälsosam linscurry som bara tar ca 15 minuter att göra. Otroligt gott! En mycket lättlagad, mättad måltid som också är billig att göra. En favoriträtt hemma hos mig!
Tips! Jag vill tipsa om min goda linsgryta med kokosmjölk – klicka till receptet här!
Tips! Baka mjuka, goda frallor till linscurryn – recept klicka här!
Lindas linscurry på 15 minuter
3 dl röda linser
8 dl vatten
1 krm salt
1/2 tsk curry (eller garam masala)
2 msk grönsaksbuljong (eller 1 buljongtärning)
2 nävar färsk spenat
2 dl cocktailtomater
GÖR SÅ HÄR
1. Tillsätt alla ingredienser i en stekpanna.
2. Sätt på värmen på spisen på högsta och låt det börja puttra. Sänk värmen till en lägre medelvärme och låt allt puttra ihop till en krämig gryta i 15–20 minuter. Smaka av och tillsätt mer kryddor efter egen smak. Om grytan är för torr så tillsätt lite mer vatten.
Servera t ex tillsammans med ris, couscous, bulgur eller i ett pitabröd. Eller till en fräsch sallad.
Tips! Jag vill tipsa om min goda linsgryta med kokosmjölk – klicka till receptet här!
Tips! Baka mjuka, goda frallor till linscurryn – recept klicka här!
