Nybakat på 20 minuter: Mina snabbaste frukostfrallor (utan jäst!)

Finns det något bättre än doften av nybakat bröd på morgonen? Ibland har vi varken inte tid att vänta på en deg som ska jäsa i timmar. Då har vi dessa Blixtfrallor blivit en absolut favorit. De bakas med bakpulver istället för jäst, vilket betyder att du kan gå från sugen till första tuggan på drygt 20 minuter. Perfekt för lata helgfrukostar eller när du behöver ett snabbt bröd till en god sallad, soppa eller mellanmål!

Varför du kommer älska det här receptet:

Ingen jäsning: Blanda, rulla och skjuts in i ugnen!
Superenkelt: Du behöver ingen köksassistent, bara en bunke och en sked.
Tipp-topp resultat: Frasig yta med vallmofrön och ett mjukt inre.

Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar mina frallor i denna suveräna ugnsplåt med spikraka kanter. Bröden blir fantastiskt goda och saftiga och värmen leds perfekt i ugnsplåten! Jag rekommenderar varmt att baka bröd i denna plåt som jag tagit fram, för att just denna konstruktion är min favoritplåt!
Beställ min nya bakplåt här! Ett vanligt bakplåtspapper får exakt plats i ugnsplåten och rekommenderas när man gräddar bröd och kakor.

Beställ gärna min ugnsplåt – klicka här!

BLIXTFRALLOR

6 st

6 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk rapsolja
3 dl mjölk

Garnering
vatten
vallmofrön

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tisätt olja och mjölk och häll det över mjölblandningen. Rör ihop allt till en kladdig deg.

2. Dela degen i 6 lika stora bitar med mjölade händer.

3. Rulla bollar av degbitarna. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Lindas bakplåt hittar du här!

4. Pensla lite vatten på frallorna och strö över vallmofrön (eller andra valfria frön).

5. Klipp ett jack i varje fralla med en sax.

6. Grädda bröden mitt i ugnen i 13-15 min. Låt dem svalna på plåten. Njut av de nybakade bröden med smör och ost eller något annat gott pålägg.

Här hittar du fler goda brödrecept – klicka här!