FYLLDA SAFFRANSLÄNGDER

Saftiga, ljuvligt goda saffranslängder med härlig smörfyllning. Jag ger förslag på två olika fyllning, en med smör och vaniljsocker och en annan med smör och mandelmassa. Välj den du tycker är godast. Eller lägg till kanel i fyllningarna för att få en härlig kanelsmak.

Här hittar du fler recept med saffran – klicka här!

FYLLDA SAFFRANSLÄNGDER

Bulldeg
25 g jäst
3 dl mjölk, ljummen
1 påse saffran
100 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
2 krm salt
2 ägg
10–11 dl vetemjöl

Fyllning
125 g smör, rumsvarmt
4 msk strösocker
1 msk vaniljsocker

Alternativ fyllning:
125 g smör, rumsvarmt
200 g mandelmassa, riven
4 msk strösocker

Garnering
1 ägg
pärlsocker 

GÖR SÅ HÄR

1. Deg: Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och saffran och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt smör, strösocker, salt, ägg och vetemjöl, lite i taget mot slutet. Blanda ihop allt till en smidig lite deg och knåda den i några minuter. Låt den jäsa i bunken under en bakduk i ca 40 min.

2. Dela degen i två bitar. Kavla ut den ena biten till en rektangel. Bred ut hälften av smöret och strö över hälften av strösocker och vaniljsockret (eller den alternativa fyllningen). Rulla ihop degen till en rulle.

3. Dela rullen på mitten och lägg dem brett isär på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Skär längderna i skivor, 1 1/2–2 cm breda och låt dem ligga kvar bredvid varandra. Låt dem jäsa i ca 20 min. Sätt ugnen på 225 grader. Repetera likadant med andra halvan av degen.

4. Pensla längderna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

5. Grädda en plåt i taget, längst ner i ugnen i 18–22 min eller tills de fått en gyllene färg på ytan.

Här hittar du fler recept med saffran – klicka här!

REKLAM för min nya ugnsplåt! Jag vill tipsa om att baka bullarna i min nya ugnsplåt som ger en perfekt, jämn gräddning! Jag älskar de spikraka kanterna som gör att alla bullar blir lika stora och jämna! Jag rekommenderar varmt att baka i denna plåt!
Beställ gärna min nya ugnsplåt här!

Ett vanlig bakplåtspapper passar perfekt i min form vilket är suveränt.

Här hittar du fler recept som passar till Lindas ugnsplåt!

1 kommentar

PEPPARKAKSKÄRLEKSMUMS

Här får ni ett underbart gott recept på pepparkakskärleksmums bakade i min långpanna –  kakan har ett ljuvligt täcke av glasyr och kokos. En riktigt julig och god kaka att baka!
Här hittar du fler recept som passar till Lindas ugnsplåt!

REKLAM för min ugnsplåt! Jag vill tipsa om att baka kärleksmumsen i min nya ugnsplåt som ger en perfekt, jämn gräddning! Jag älskar de spikraka kanterna som gör att alla bullar blir lika stora och jämna! Jag rekommenderar varmt att baka i denna plåt!
Beställ gärna min nya ugnsplåt här!

Ett vanlig bakplåtspapper passar perfekt i min form vilket är suveränt.

Här hittar du fler recept som passar till Lindas ugnsplåt!

PEPPARKAKS-KÄRLEKSMUMS

24 bitar

Smet
4 ägg
3 dl strösocker
1 msk pepparkakskrydda
1 msk vaniljsocker
2 ½ tsk bakpulver
150 g smör, smält
1 ½ dl mjölk
4 ½ dl vetemjöl

Glasyr
1 msk vaniljsocker
5 dl florsocker
75 g smör, smält
1/2 pressad apelsin (eller 1–2 msk vatten)

Garnering
kokos

Beställ gärna min nya bakplåt här!

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt snabbt till en smet.
3. Bred ut smeten i Lindas ugnsplåt, ca 25 x 35 cm, klädd med bakplåtspapper i botten. 
4. Grädda kakan mitt i ugnen i 25–28 min. Låt den kallna i formen. 
5. Glasyr: Blanda alla ingredienserna till glasyren i en skål. Anpassa mängden vatten/kaffe så att konsistensen blir lagom bredbar.
6. Bred ut glasyren över kakan och strö över kokos. Låg glasyren stelna. Skär kakan i bitar.

Tips – fler recept att baka i Lindas långpanna:
• Kärleksmums – recept klicka här
• Brytfrallor – recept klicka här
• Brytbröd – recept klicka här
• Klassiska frallor – recept klicka här

0 kommentarer

SAFFRANSKÄRLEKSMUMS

Här får ni ett underbart gott recept på saffranskärleksmums bakade i Lindas långpanna –  kakan har ett ljuvligt täcke av glasyr och kokos. En riktigt julig och god kaka att baka!
Här hittar du fler recept som passar till Lindas ugnsplåt!

Tips – fler recept att baka i Lindas långpanna:
• Kärleksmums – recept klicka här
• Brytfrallor – recept klicka här
• Brytbröd – recept klicka här
• Klassiska frallor – recept klicka här

SAFFRANSKÄRLEKSMUMS

24 bitar

Smet
4 ägg
3 dl strösocker
1 påse saffran
1 msk vaniljsocker
2 ½ tsk bakpulver
150 g smör, smält
1 ½ dl mjölk
4 ½ dl vetemjöl

Glasyr
1 msk vaniljsocker
5 dl florsocker
75 g smör, smält
1/2 pressad apelsin (eller 1–2 msk vatten)

Garnering
kokos

Beställ gärna min nya bakplåt här!

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt snabbt till en smet.
3. Bred ut smeten i Lindas ugnsplåt, ca 25 x 35 cm, klädd med bakplåtspapper i botten. 
4. Grädda kakan mitt i ugnen i 25–28 min. Låt den kallna i formen. 
5. Glasyr: Blanda alla ingredienserna till glasyren i en skål. Anpassa mängden vatten/kaffe så att konsistensen blir lagom bredbar.
6. Bred ut glasyren över kakan och strö över kokos. Låg glasyren stelna. Skär kakan i bitar.

REKLAM för min ugnsplåt! Jag vill tipsa om att baka bullarna i min nya ugnsplåt som ger en perfekt, jämn gräddning! Jag älskar de spikraka kanterna som gör att alla bullar blir lika stora och jämna! Jag rekommenderar varmt att baka i denna plåt!
Beställ gärna min nya ugnsplåt här!

Ett vanlig bakplåtspapper passar perfekt i min form vilket är suveränt.

Här hittar du fler recept som passar till Lindas ugnsplåt!

REKLAM FÖR MIN BOK

Tips!
Ge bort eller köp till dig själv: Min nya bok Baka i Springform! Den enda form du behöver till recepten i denna bok är en rund form som är 23-24 cm i diameter. Alla recept är anpassade till en och samma form! Beställ boken – klicka här!

Boken innehåller recept:
– bröd
– pajer
– mjuka kakor
– kladdkakor
– småkakor i rund form
– kakor med glasyr
– tårtor
och mycket mer!

0 kommentarer

MJUK SAFFRANSKAKA

En saftig, mjuk saffranskaka som är riktigt julig och ljuvligt god! Servera med en klick vispgrädde om du vill äta den som en dessert eller ät kakan som den är till fikat!

REKLAM för min ugnsplåt! Jag vill tipsa om att baka saffranskakan i min nya ugnsplåt som ger en perfekt, jämn gräddning! Jag älskar de spikraka kanterna som gör att alla bullar blir lika stora och jämna! Jag rekommenderar varmt att baka i denna plåt! 

MJUK SAFFRANSKAKA

24 bitar

Smet
4 ägg
3 dl strösocker
1 påse saffran (0.5 g)
1 msk vaniljsocker
2 ½ tsk bakpulver
150 g smör, smält
1 ½ dl mjölk
4 ½ dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Vispa ägg och strösocker poröst i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt snabbt till en smet.

3. Bred ut smeten i Lindas ugnsplåt, ca 25 x 35 cm, klädd med bakplåtspapper i botten. 

4. Grädda kakan mitt i ugnen i 25–28 min. Låt den kallna i formen. 

5. Skär kakan i rutor, 6 x 4 st. Pudra över rikligt med florsocker. Servera med en klick vispgrädde om du vill äta den som en dessert eller ät kakan som den är till fikat!

Här hittar du fler julrecept att baka – klicka här!

Här hittar du fler julrecept att baka – klicka här!

Här hittar du fler julrecept att baka – klicka här!

Tips!
Ge bort eller köp till dig själv: Min nya bok Baka i Springform! Den enda form du behöver till recepten i denna bok är en rund form som är 23-24 cm i diameter. Alla recept är anpassade till en och samma form! Beställ boken – klicka här!

Boken innehåller recept:
– bröd
– pajer
– mjuka kakor
– kladdkakor
– småkakor i rund form
– kakor med glasyr
– tårtor
och mycket mer!

Tips!
Ge bort eller köp till dig själv: Min nya bok Baka i Springform! Den enda form du behöver till recepten i denna bok är en rund form som är 23-24 cm i diameter. Alla recept är anpassade till en och samma form! Beställ boken – klicka här!

Boken innehåller recept:
– bröd
– pajer
– mjuka kakor
– kladdkakor
– småkakor i rund form
– kakor med glasyr
– tårtor
och mycket mer!

REKLAM för min ugnsplåt! Jag vill tipsa om att baka saffranskakan i min nya ugnsplåt som ger en perfekt, jämn gräddning! Jag älskar de spikraka kanterna som gör att alla bullar blir lika stora och jämna! Jag rekommenderar varmt att baka i denna plåt!
Beställ gärna min nya ugnsplåt här!

Här hittar du fler recept som passar till Lindas ugnsplåt!

0 kommentarer

SAFFRANSSMÖRBULLAR

Saffranbullar fyllda med smörkräm. De blir otroligt saftiga när de jäser ihop i ugnslåten! De allra ljuvigaste, saftigaste, lyxigaste & mjukaste saffransbullarna fyllda med en härlig smörkräm. 

REKLAM för min ugnsplåt! Jag vill tipsa om att baka bullarna i min nya ugnsplåt som ger en perfekt, jämn gräddning! Jag älskar de spikraka kanterna som gör att alla bullar blir lika stora och jämna! Jag rekommenderar varmt att baka i denna plåt!
Beställ gärna min nya ugnsplåt här!

Ett vanlig bakplåtspapper passar perfekt i min form vilket är suveränt.

Här hittar du fler recept som passar till Lindas ugnsplåt!

loading..

SAFFRANSSMÖRBULLAR

15 st

25 g jäst
2 dl mjölk, fingervarm
1 påse saffran
100 g smör, rumsvarmt
2 ägg
2 krm salt
1 dl strösocker
1/2 tsk kardemumma
8–9 dl vetemjöl

Fyllning
100 g smör, rumsvarmt
3/4 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

Dekorering
1 ägg
pärlsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och saffran. Blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget. Knåda degen i några minuter. Låt den jäsa under bakduk i ca 45 min. 

2. Fyllning: Blanda ihop smör, strösocker och vaniljsocker till fyllningen i en skål. Klicka ut ca 15 små högar på en tallrik och ställ den i frysen medan degen jäser. Sätt ugnen på 230 grader. 

3. Knåda igenom degen och dela den i ca 15 bitar. Forma släta bullar och lägg dem i Lindas ugnsplåt, 25 x 35 cm, klädd med ett bakplåtspapper. Låt dem jäsa i ca 20 min.

4. Ta ut smörklickarna ur frysen och tryck ner en bit i varje bulle när de jäst.

5. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. 

6. Grädda bullarna längst ner i ugnen i 12–15 min.

Tips! Baka saftiga, läckra saffranskärleksmums – klicka här för recept!

Här hittar du fler recept som passar till Lindas ugnsplåt!

REKLAM FÖR MIN BOK

Tips!
Ge bort eller köp till dig själv: Min nya bok Baka i Springform! Den enda form du behöver till recepten i denna bok är en rund form som är 23-24 cm i diameter. Alla recept är anpassade till en och samma form! Beställ boken – klicka här!

Boken innehåller recept:
– bröd
– pajer
– mjuka kakor
– kladdkakor
– småkakor i rund form
– kakor med glasyr
– tårtor
och mycket mer!

1 kommentar