Search

Cookies med godis

31 juli, 2018

Smartiescookies – spröda, ljuvligt goda småkakor med godis på toppen! Riktiga favoriter som är goda till fikat, och en riktig favorit på barnkalas! Farinsockret ger en härlig kolasmak, men har man inte det hemma funkar endast 1 dl strösocker.

Tips! Baka en cookies cake som är som en kladdkaka, den är galet god! Klicka här för recept!

Cookies med godis

Ca 24 st

¾ dl farinsocker + ½ dl strösocker (eller 1 dl strösocker)
½ krm salt
½ tsk bikarbonat
4 dl vetemjöl
½ dl ljus sirap
100 g smör, rumsvarmt
1 ägg

Fyllning
1 påse chokladlinser, t ex Non Stop eller liknande

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 160 grader. Blanda farinsocker, strösocker, salt, bikarbonat och vetemjöl. Tillsätt sirap, smör och ägg. Blanda ihop allt till en lite kladdig deg.

2. Dela degen i ca 24 bitar. Rulla dem till bollar.

3. Lägg bollarna på plåtar med bakplåtspapper (ca 9 på varje).

4. Platta till bollarna lite.

5. Lägg ca 5 chokladlinser på varje kaka.

6. Grädda kakorna mitt i ugnen i 17–20 min. Låt dem svalna på plåten.

Tips! Baka en cookies cake som är som en kladdkaka, den är galet god! Klicka här för recept!

0 kommentarer

Köttfärssås

30 juli, 2018

Lättlagad, ljuvligt god köttfärssås! En klassisk vardagsrätt som alltid är uppskattad av både barn och vuxna. Smaka av kryddningen och tillsätt mer eller mindre kryddor beroende på vilken styrka du vill ha. Servera med pasta och/eller sallad.
Tips! Tillaga en underbart god curryköttfärssås – klicka här för recept!

Tips! Tillaga en supergod spagetti- och köttfärssåsgratäng – klicka här för recept!

Tips! Tillaga en ljuvligt god köttfärssås med sambal oelek – klicka till receptet här!

Köttfärssås

800 g köttfärs
1 gul lök
2–3 klyftor vitlök
2 pkt krossade tomater (á 400 g styck)
½ dl tomatpuré
1–2 msk torkad oregano
ca 1 dl ketchup (efter egen smak)
salt
vitpeppar
svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

1. Skala löken och hacka den fint. Fräs löken i en klick smör eller olja i en stekpanna. (Ta sedan upp löken och lägg den på en tallrik).

2. Stek köttfärsen i en stekpanna ihop med oregano och pressad vitlök. Mosa köttfärsen med en gaffel och rör om tills den är genomstekt.

3. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, ketchup, salt och peppar. Tillsätt den stekta löken och låt allt puttra på låg värme i ca 10 min. Späd ev. med lite vatten.

Kryddningstips – tillsätt även:
1 tsk chilipulver
2 krm cayennepeppar

Tips! Laga ljuvligt god tacoköttfärssås – klicka här för recept!
Tips! Gör en superläcker, god pizza av köttfärssåsen som blir över – klicka här för recept!

0 kommentarer

Spagetti och köttfärssåsgratäng

27 juli, 2018

Om du har köttfärsåsrester kvar kan man enkelt tillaga en ny rätt av den. Blanda spagetti eller annan valfri pasta med köttfärsås i en ugnsform, gratinera med ost och du har en ny supersmarrig maträtt som både barn och vuxna gillar! Tips! Blanda ner majs, champinjoner eller lök i gratängen.

Tips! Tillaga en supergod Pastalasagne – klicka här för recept!

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här)

Spagetti och köttfärssåsgratäng

Ca 6 portioner

1 ½ liter kokt spagetti
6 dl färdig köttfärssås

Garnering
2 dl riven ost

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda kokt pasta och köttfärssås i en ugnsform.

2. Strö över riven ost.

3. Gratinera gratängen längst ner i ugnen i 10-15 minuter, tills osten smälter och får färg. Sänk värmen och låt gratängen stå lite längre om pastan och köttfärssåsen var kall när den blandades. Om den var varm är den klar så fort osten fått färg och börjat bubbla.

Tips! Så tillagar du en supergod köttfärssås – klicka här för recept!