Bloggar Lindas Bakskola Lindas mjuka kakor

Silviasockerkaka

IMG_3435

IMG_3437

 

SILVIASOCKERKAKA En älskad klassiker som ibland beskrivs som ljusa kärleksmums. Här har jag gjort den i form av en sockerkaka. Ljuvligt god!!!

Silviasockerkaka

12 bitar

3 ägg
2 ½ dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl vatten
3 dl vetemjöl

Glasyr
75 g smör
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula

Garnering
riven kokos

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.

2. Tillsätt bakpulver, vaniljsocker, vatten och vetemjöl. Blanda ihop allt till en slät smet.

3. Häll smeten i en smord och bröad springform, 22–24 centimeter i diameter.

4. Grädda kakan mitt i ugnen i 25–30 min. Låt den kallna i formen.

5. Glasyr: Smält smöret i en kastrull. Ta bort kastrullen från plattan. Tillsätt strösocker och vaniljsocker. Blanda ordentligt så att sockerkristallerna smälter. Blanda sist ner äggulan och blanda tills smeten tjocknar och svalnar.

6. Bred ut glasyren på kakan och strö över kokos. Ställ kakan kallt en stund och låt glasyren stelna.

silviasockerkaka1

Prenumerera
Notis om
guest
4 Kommentarer
äldsta
nyaste mest röstade
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Ann Berg
Ann Berg
1 år sedan

Vilken supergott recept! Den kommer bakas många gånger! Tack snälla för receptet!

Malin O
Malin O
1 år sedan

Aaaaaa vad gott! Jag måste baka den direkt nu! Jag älskar att dina recept har ingredienser som man ofta har hemma.

Lena
Lena
1 år sedan

Måste bara testa. Har gjort i långpanna tidigare.

Felicia
Felicia
1 år sedan

Linda, den här var verkligen supergod. Mina barn åt upp hela kakan och jag fick en smal liten bit. Måste baka den igen.

Du kanske också gillar...

Fler recept...

Semmeltårta

TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt flöde! Ljuvlig semmeltårta. En underbart god tårta med härlig smak av semla. En favorit som är perfekt att bjuda på när man har gäster. Tips! Baka mina drömgoda semmelmuffins – klicka här för recept! Semmeltårta …

7

Fudge brownies

  Fudge brownies är en av mina favoritkakor (jag har många favoriter 😉 ) De är lite kladdiga, mjuka och har en livsfarligt god, krämig chokladtryffel på toppen. De är oemotståndligt goda! Och enkla att baka! Jag gör egentligen bara enkla bakverk eftersom mitt motto är: Det ska vara enkelt och gott att baka! TIPS! …

0

Lättbakat bröd

Ett vansinnigt gott och lättbakat bröd som är perfekt att äta till frukost, till en sallad eller till middagen. Brödet som passar alla tillfällen. Tips om du vill kalljäsa brödet! Gör degen på kvällen, tryck ut den i formen och låt den jäsa övertäckt i kylen över natten. Grädda direkt när du vaknar. Så smart! Lättbakat …

3

Mikrosockerkaka

Mikrosockerkaka eller mugcake. På två minuter har du en färdig sockerkaka som blir ljuvligt god och mjuk. Perfekt när du blir sugen på en kaka och du vill äta det på en gång! Sockerkakan gör du enkelt i mikron på bara en till två minuter. Tips! Så gör du mikrokladdkaka på 1 minut – klicka …

2

Filmjölksfrallor

  Filmjölksfrallor – som filmjölkslimpa, men frallor i stället! Snabba, enkla och mycket goda bröd som passar perfekt till frukost. Degen gör man på fem minuter och sedan gräddas de i bara ca 10 min! Underbara bröd! Filmjölksfrallor Ca 9 st 4 dl vetemjöl 2 dl grahamsmjöl eller rågmjöl (kan även bytas ut mot vetemjöl) …

1

Semmelsockerkaka

Semmelsockerkaka – wow vad god den är! En riktigt läcker tårta att bjuda på! Och den är lätt att baka också. En riktig höjdare! Tips! Baka ljuvligt goda, läckra semmelmuffins – klicka här för recept! TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i …

1

Grötbröd som bara jäser en gång

  Tips! Baka filmjölkslimpa på 5 minuter + gräddning – klicka här för recept! Oerhört saftiga, goda grötfrallor som är lätta att baka. Degen trycks ut direkt på plåten och de blir mycket saftiga både av gröten i degen och att den gräddas ihop på en plåt. TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) Grötbröd …

0

Kikärtsgryta

VEGO KIKÄRTSGRYTA Det är enkelt att laga denna underbara vego-kikärtsgryta. Såsig och matig med härlig smak av curry, vitlök och spenat. En gryta som direkt blev en ny favorit av mig! Tips! Stekt avokado är ljuvligt gott att äta istället för kött – klicka här för recept! TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, …

1

Semlor godaste semlorna

  Ljuvligt goda semlor – de här semmelbullarna är fluffiga, luftiga och underbart goda! Ett favoritrecept som jag varmt rekommenderar! Tips! Baka en superläcker semmelfläta som räcker till många – klicka här för recept! Tips! Baka en gudomligt god semmelkladdkaka – klicka här för recept! Semlor Ca 30 st 50 g jäst 3 dl mjölk, …

1

Paj pajdeg grundrecept

Här får ni två recept på pajdeg, till en söt, klassisk bärpaj och till en matig, klassisk matpaj. Fyllningen kan varieras efter egen smak Här får ni tips på ost- och skinkpaj – klicka för recept! Här får ni tips på bärpaj – klicka för recept! Pajdeg (matig paj), recept: 125 g smör, kylskåpskallt 1 nypa salt …

0

Chokladsnittar

MJÖLKCHOKLADSNITTAR Både spröda & sega kakor som är helt underbara! Ja, de är galet goda och enkla att baka Chokladsnittar Ca 40 st 75 g smör, rumsvarmt ¾ dl strösocker ¾ dl brunt farinsocker ½ ägg 1 ½ tsk vaniljsocker ¼ tsk bikarbonat 1 liten nypa salt 2 dl vetemjöl 50 g choklad (mörk, ljus …

1

Klassiska frallor

  Det finns inget godare än nybakt bröd. Här får ni ett toppenrecept på enkla, klassiska frukostfrallor! De är ljuvligt goda! Tips! Byt ut vattnet mot mjölk då blir bröden lite mjukare i konsistensen. TIPS! Följ mig gärna Lindas bakskola på  Instagram (klicka här, eller Facebook (klicka här) så får du alltid alla nya recept direkt i ditt …

0
4
0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x