PANKOPANERAD KLYFTPOTATIS

Har du provat att panko-panera klyftpotatis någon gång? Om inte – gör det! Det blir löjligt krispigt på utsidan och härligt mjukt inuti. Den perfekta kombon för helgens middag eller som lyxigt tilltugg. ✨

Glöm vanlig klyftpotatis – idag kör vi panko-panerat! Det ger en fantastisk textur som lyfter hela rätten. Servera med en kall sås och njut. 😋

Tips på kalla såser:
– Fetaoströra Sweet Chili
– Vitlöksfetaoströra
– Sötsur kall sås
– Currysås med Mango Chutney
– Rostad majsröra
– Tzatziki
– Remouladsås
– Hummus

Tips! Strö 1 dl riven parmesanost över potatisen ihop med rapsoljan.

Pankopanerad klyftpotatis

Ca 10 potatisar
2 klyftor vitlök
olja eller smält smör
salt
ca 2 dl Panko

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 250 grader. Skär potatisen i klyftor. Lägg dem på en ugnsplåt. Blanda olja och pressad vitlök i en skål. Ringla över rikligt med olja, pressa över vitlök och salta. Rör om ordentligt.

2. Strö över rikligt med Panko och rör om försiktigt. Bred ut potatisen över hela ugnsplåten och avsluta med att strö över lite till Panko.

3. Grädda potatisen längst ner i ugnen i 40–50 min eller tills potatisen fått färg och är lagom i konsistensen, provsmaka gärna.


Här hittar du goda matrecept – klicka här!

Här hittar du goda matrecept – klicka här!

Här hittar du goda recept på såser och röror – klicka här!

Har du hunnit testa min ugnsplåt än? Om inte så är min är det perfekt att göra denna potatis i Lindas långpanna! Denna ugnsplåt är även perfekt att baka bröd, kladdkaka, bullar, mjuka kakor och tårtor i!

Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag rekommenderar varmt att både laga mat och baka i denna plåt som jag tagit fram, för att just denna konstruktion är min favoritplåt! 
Beställ min ugnsplåt här! Ett vanligt bakplåtspapper får exakt plats i ugnsplåten och rekommenderas när man gräddar bröd och kakor.
Här hittar du fler recept anpassade till Lindas ugnsplåt!

0 kommentarer

Fetaoströra sweet chili

Jag vill tipsa er om denna ljuvligt goda fetaoströra smaksatt med sweet chili! Lätt att göra, smakrik och suuuuuupergod! Denna kalla fetaoströra passar till det mesta: kyckling, kött, fisk, lax, panerad torsk och vegobiffar.

Tips på fler kalla såser:
– Vitlöksfetaoströra
– Sötsur kall sås
– Currysås med Mango Chutney
– Rostad majsröra
– Tzatziki
– Remouladsås
– Hummus

×

Fetaoströra sweet chili

En kall sås som passar till det mesta! En vansinnigt god röra!

5 dl lätt creme fraische eller gräddfil
1 klyfta vitlök, pressad
3/4 dl sweet chili sås
1/2 tsk örtsalt
1/2 dl hackad färsk persilja
200 g fetaost eller salladsost (valfri sort)
ev. lite svartpeppar

GÖR SÅ HÄR
1. Skeda upp all creme fraische i en skål.

2. Tillsätt resten av ingredienserna (smula ner eller finhacka fetaosten) och blanda ordentligt. Smaka av och tillsätt mer om du vill ha mer smak eller styrka.

Här hittar du fler goda matrecept – klicka här!

Följ mig på Instagram – klicka här!

0 kommentarer

Lindas jordgubbstårta

Klassisk jordgubbstårta – en ljuvlig drömtårta! Finns det något härligare än en klassisk gräddtårta? Det här är verkligen ett favoritrecept som är festligt. Den är lätt att baka och går fort att slänga ihop. Bottnen bakar du själv och tar inte alls lång tid att göra. Den här tårtan är perfekt till midsommar, födelsedagar, sommarfikat, ja till alla kalas eller när man bara vill bjuda på något extra gott.

Reklam för Lindas ugnsplåt. Här kan du beställa min nya bakplåt!


Jag har bakat denna tårtbotten i min ugnsplåt som jag tagit fram. Bottnen blir lagom tunn, med raka snygga kanter! 
Beställ gärna min ugnsplåt här och baka denna ljuvliga tårta! Ett vanligt bakplåtspapper får exakt plats i ugnsplåten och rekommenderas när man gräddar bröd och kakor. Här hittar du fler recept som är anpassade till Lindas ugnsplåt!

Beställ gärna min ugnsplåt – klicka här!

loading..

LINDAS GRÄDDTÅRTA (CA 12 BITAR)

Ingredienser:

  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 dl mjölk

Fyllning:

  • Ca 2 dl jordgubbssylt eller mosade jordgubbar/hallon + strösocker
  • 2 dl vaniljkräm eller vispad grädde

Garnering:

  • 5 dl vispgrädde
  • färska jordgubbar eller andra bär

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt med en elvisp. Vänd ner övriga ingredienser och vispa till en jämn smet.
  2. Bred ut smeten jämnt på Lindas ugnsplåt, klädd med bakplåtspapper.
  3. Grädda bottnen längst ner i ugnen i cirka 7 minuter – håll koll så den får fin färg men inte blir bränd!
  4. Förbered en yta på köksbänken genom att lägga ut ett bakplåtspapper och strö över ett lager strösocker.
  5. Vänd försiktigt upp tårtbottnen på det sockrade pappret (med den gräddade sidan neråt) och dra försiktigt bort pappret som du gräddade den på.
  6. Bred ut ett lager sylt över hela bottnen. Dela sedan bottnen på mitten, längs kortsidan.
  7. Lägg ena delen på ett fat/bricka och bred ut vaniljkräm eller vispad grädde. Lägg den andra bottnen ovanpå.
  8. Vispa grädden fluffig och täck tårtan – antingen genom att breda ut den eller genom att spritsa snygga gräddtoppar.
  9. Garnera med jordgubbar eller valfria bär. 

Tips! Om du vill variera tårtan kan du byta ut jordgubbssylten mot hallon eller varför inte blanda vaniljkrämen med lite mosade bär för en ännu lyxigare fyllning?

Här hittar du fler goda tårtrecept!

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya recept i ditt flöde!

Beställ gärna min ugnsplåt – klicka här!

Här hittar du fler goda tårtrecept!

Här hittar du fler goda tårtrecept!

0 kommentarer

LINDAS JORDGUBBSTÅRTA

Klassisk gräddtårta – en ljuvlig drömtårta! Finns det något härligare än en klassisk gräddtårta? Det här är verkligen ett favoritrecept som är festligt. Den är lätt att baka och går fort att slänga ihop. Bottnen bakar du själv och tar inte alls lång tid att göra. Den här tårtan är perfekt till midsommar, födelsedagar, sommarfikat, ja till alla kalas eller när man bara vill bjuda på något extra gott.

Reklam för Lindas ugnsplåt. Här kan du beställa min nya bakplåt!


Jag har bakat denna tårtbotten i min ugnsplåt som jag tagit fram. Bottnen blir lagom tunn, med raka snygga kanter!
Beställ gärna min ugnsplåt här och baka denna ljuvliga tårta! Ett vanligt bakplåtspapper får exakt plats i ugnsplåten och rekommenderas när man gräddar bröd och kakor. Här hittar du fler recept som är anpassade till Lindas ugnsplåt!

Beställ gärna min ugnsplåt – klicka här!

×

Lindas gräddtårta (ca 12 bitar)

Ingredienser:

  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 dl mjölk

Fyllning:

  • Ca 2 dl jordgubbssylt eller mosade jordgubbar/hallon + strösocker
  • 2 dl vaniljkräm eller vispad grädde

Garnering:

  • 5 dl vispgrädde
  • färska jordgubbar eller andra bär

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt med en elvisp. Vänd ner övriga ingredienser och vispa till en jämn smet.
  2. Bred ut smeten jämnt på Lindas ugnsplåt, klädd med bakplåtspapper.
  3. Grädda bottnen längst ner i ugnen i cirka 7 minuter – håll koll så den får fin färg men inte blir bränd!
  4. Förbered en yta på köksbänken genom att lägga ut ett bakplåtspapper och strö över ett lager strösocker.
  5. Vänd försiktigt upp tårtbottnen på det sockrade pappret (med den gräddade sidan neråt) och dra försiktigt bort pappret som du gräddade den på.
  6. Bred ut ett lager sylt över hela bottnen. Dela sedan bottnen på mitten, längs kortsidan.
  7. Lägg ena delen på ett fat/bricka och bred ut vaniljkräm eller vispad grädde. Lägg den andra bottnen ovanpå.
  8. Vispa grädden fluffig och täck tårtan – antingen genom att breda ut den eller genom att spritsa snygga gräddtoppar.
  9. Garnera med jordgubbar eller valfria bär.

Tips! Om du vill variera tårtan kan du byta ut jordgubbssylten mot hallon eller varför inte blanda vaniljkrämen med lite mosade bär för en ännu lyxigare fyllning?

TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya recept i ditt flöde!

Här hittar du fler goda tårtrecept!

0 kommentarer

Jordgubbstårta / Sockerkakstårta

Sommarens godaste sockerkakstårta! 🍓☀️Letar du efter den perfekta tårtan till skolavslutningen, sommarfikat, födelsedagen eller midsommar. Då har du hittat rätt! Den här sockerkakstårtan är precis så där härligt saftig och sagolikt god som man vill att en sommartårta ska vara.

Basen är en klassisk: saftig sockerkaka gjord på äkta smör som gräddas i Lindas avlånga ugnsform. Det bästa av allt? Jo, receptet ger dig två tårtbottnar. Det betyder att du kan svänga ihop en tårta direkt och antingen frysa in den andra bottnen till nästa tårttillfälle eller helt enkelt servera den ena halvan som en helt vanlig sockerkaka till kaffet. Två flugor i en smäll!
Tips! Du kan göra kärleksmumsglasyr (klicka för recept) till den ena halvan och så har du både en tårta och en kärleksmums-kaka!

Tårtfyllning:
Jag har denna tårta med en klassisk sommarfyllning; jordgubbssylt (eller mosade bär), vaniljkräm och massor av fluffig vispgrädde. Och toppat den med av jordgubbar (hallon och blåbär går lika bra) Självklart kan man variera tårtfyllningen precis som man vill. En riktigt klassisk och god sommartårta!

❤️Har du testat Lindas avlånga ugnsform? Om inte så är det dags att göra det till denna tårta🍰❤️.

Reklam för Lindas avlånga ugnsform Jag har gräddat min tårtbotten i min avlånga ugnsform som jag har tagit fram. Den är helt perfekt att baka i. Du kan även göra limpor, bröd, bullar, pajer, kladdkakor och kärleksmums i formen. De raka kanterna ger ett perfekt resultat med jämn gräddning av hela kakan eller brödet och det är lätt att skära snygga, raka bitar.
Beställ gärna min avlånga ugnsform här – klicka här!

Här hittar du fler recept anpassade till min avlånga ugnsform!

Jordgubbstårta / Sockerkakstårta

8–10 bitar

3 ägg
3 dl strösocker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
125 g smör, smält
1 dl mjölk

Fyllning:
❤️ 1–2 dl hallon- eller jordgubbssylt (eller mosade bär + strösocker)
eller mosade bär + lite strösocker (hallon/jordgubbar)
❤️ 1–2 dl färdigblandad vaniljkräm
❤️ 3 dl vispgrädde

Garnering
jordgubbar/hallon/blåbär

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i äggblandningen. Tillsätt smör och mjölk. Vispa snabbt ihop allt till en smet.

2. Häll smeten i Lindas avlånga ugnsform, klädd med bakplåtspapper eller smord och bröad.

3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 42–45 min. Låt den kallna. Stjälp upp kakan på en skärbräda eller ett bakplåtspapper.

4. Dela sockerkakan på längden (på mitten) så du får två tårtbottnar. Om du bara ska baka en tårta kan du antingen äta upp den ena halvan som en vanlig sockerkaka eller frysa in till en framtida tårta.

5. Lägg en sockerkakshalva på en skärbräda eller ett avlångt uppläggningsfat. Bred ut sylt eller mosade bär.

6. Bred ut ett lager vaniljkräm och avsluta med att täcka tårtan med med vispgrädde och dekorera med jordgubbar och/eller valfria bär.
Här hittar du fler goda tårtrecept!

Här hittar du fler recept anpassade till min avlånga ugnsform!

Här hittar du fler goda tårtrecept!

0 kommentarer