Saftig sirapslimpa utan jäsning
Den här lättbakade, snabba limpan kan du baka med kvarg, filmjölk eller naturell yoghurt 🍞✨. Limpan är busenkel att baka! Degen behöver inte jäsa och du behöver inte stå länge i köket och baka. Degen tar bara några minuter att röra ihop.
Resultatet? En fantastiskt saftig, lite mörkare limpa med en underbar smak. Den håller sig dessutom saftig i flera dagar, men går också jättebra att skiva upp och frysa in så man alltid har nybakat bröd i frysen som man kan ta fram.
Här kommer receptet – hoppas ni gillar det lika mycket som jag gör! 😍
Reklam för Lindas brödform
Jag har gräddat min sirapslimpa i min limpform som jag har tagit fram. Den är helt perfekt att baka bröd i, men du kan även göra sockerkaka, bullar, pajer, kladdkakor och kärleksmums i formen. De raka kanterna ger ett fint resultat med jämn gräddning av hela kakan eller brödet.
Beställ gärna min limpform här – klicka här!
Här hittar du fler recept anpassade till limpformen!
Anledning till att min limpa ser lite melerad ut inuti är att jag valde att röra ihop sirapen i kvargen lite slarvigt för att det är snyggt med lite melerat innanmäte.
Saftig sirapslimpa utan jäsning
1 limpa
5 dl kvarg, filmjölk eller naturell yoghurt
1 dl mörk sirap
1 tsk salt
2 tsk bikarbonat
3 dl vetemjöl
3 dl rågsikt
Garnering (kan uteslutas)
sesamfrön eller andra valfria frön
Tips: Blanda gärna ner en näve torkade aprikoser, russin eller valnötter i smeten för extra crunch eller 1 dl valfria, blandade frön.
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop kvarg, sirap, salt och bikarbonat i en bunke. Tillsätt mjölet och blanda ihop allt till en kladdig deg.
2. Klä Lindas avlånga limpform med ett bakplåtspapper.
3. Stjälp upp brödsmeten i ugnsformen. Platta till ytan med en slev som du doppat i vatten. Strö över sesamfrön.
4. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 55 minuter. Ta upp limpan ur formen och låt den kallna helt innan du skär den i skivor.
Här hittar du fler goda brödrecept – klicka här!
Här hittar du fler goda brödrecept – klicka här!
