Kategori: Bloggar

En riktigt god husmanskost till hela familjen. Tänk dig alla de goda smakerna från en klassisk kålpudding, men istället i en lättlagad gryta eller stekpanna! Underbart god och mättande mat med köttfärs & kål i god sås. Tips!Det går lika bra att använda visgrädde, matlagningsgrädde eller kokosmjölk. Välj din favorit! KÅLMAJA 500 g vitkål eller …

Det här är klassiska franskbrödsfrallor, men med ett litet hemligt knep: jag har i ett ägg i degen som gör underverk för degen. Det ger frallorna ett innanmäte som blir sådär otroligt mjukt och saftigt med en frasig yta. För att få till den där allra bästa konsistensen är det viktigt att degen får knådas …

Köttfärsås med asiatiska, goda smaker! Här är en supergod, snabblagad och smakrik vardagsrätt som svängs ihop på blixtsnabbt! Den här krämiga köttfärsgrytan har en fantastisk balans mellan smakerna med ett gott krisp från salta jordnötter på toppen. Här hittar du fler goda matrecept – klicka här! Asiatisk köttfärssås Ca 4 portioner Ingredienser GÖR SÅ HÄR: …

Dessa proteinrika kesopannkakor är en riktig frukostdröm! Klicka ut smeten i en stekpannan och stek ljuvliga, tjocka, mättande pannkakor. Det är verkligen ett ultimat, nyttigt recept! Genom att mixa keson slät slipper du grynigheten och får en silkeslen, fluffig pannkaka och havregrynen mättar bra. Servera med färska bär, lite honung, lönnsirap eller en klick vaniljkvarg, …

Två av de absolut godaste bakverken, toscakaka och mazarinkaka, förenas här i en och samma kaka. Den här lyxiga kakan bjuder på en frasig mördegsbotten, ljuvligt mjuk mandelfyllning och ett oemotståndligt knäckigt toscatäcke som gör succé på kaffebordet. Baka & njut! Här finns fler goda recept på mjuka kakor – klicka här! TOSCAMAZARINKAKA Ca 12 bitar …

Kvargfrallor som är snabba att baka – superenkla, proteinrika och magiskt goda! Ibland vill man ha nybakat bröd till frukost eller helgfika men varken orkar eller har tid att vänta på att en jäsande deg ska ta timmar. Lösningen stavas kvargfrallor! Det här är ett helt fantastiskt recept för dig som vill ha rykande färskt, …

En riktigt god husmanskost till hela familjen. Tänk dig alla de goda smakerna från en klassisk kålpudding, men istället i en lättlagad gryta eller stekpanna! Underbart gott och mättande mat. Tips!Det går lika bra att använda visgrädde, matlagningsgrädde eller kokosmjölk. Välj din favorit! KÅLMAJA 500 g vitkål eller spetskål1 gul lök1/2 dl sirap, mörk eller …

Japansk kålsallad – det perfekta krispiga tillbehöret Kålsallad med asiatiskt smak som går blixtsnabbt att svänga ihop och som hela min familj älskar. Den är fylld med goda smaker från rostad sesamolja, soja och vitlök och den passar fantastiskt bra till allt från grillad lax och kyckling till asiatiska rätter. Att använda spetskål gör salladen …

Lindas Plåtfrallor. Det här är frallorna för dig som älskar fluffigt mjukt bröd😍!  Lycka till med bakningen! LINDAS PLÅTFRALLOR 15 st 50 g jäst8 dl mjölk, kall1 msk salt3/4 dl rapsolja16–17 dl vetemjöl GÖR SÅ HÄR1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, …

De här sirapsfrallorna är en variant på min populära sirapslimpa och de blir precis lika fantastiskt saftiga och mjuka! Den mörka sirapen och rågsikten ger brödet en otroligt god, rustik smak med en perfekt liten sötma. Eftersom degen görs på kall mjölk får frallorna god tid på sig att utveckla smakerna under jäsningen. Dessutom är …

Det är något alldeles speciellt med att baka bröd på landstället. Att få sova länge, sätta en deg, dricka en kopp te och sedan känna doften av nybakat sprida sig i huset medan solen glittrar över havet. Många av mina recept kommer till just så, i lugn och ro, och det här är ett av …

Ugnspannkaka, även kallad tjockpannkaka är ett klassiskt vardagsrecept som framförallt mina barn älskar. Pannkakan är fluffig, god och mycket lättlagad. Smeten tar bara några minuter att röra ihop och sedan sköter den sig själv i ugnen. Servera gärna med sylt och vispgrädde.   Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar min ugnspannkaka i denna suveräna ugnsplåt med spikraka …

Ett av mina absoluta favoritbröd att baka när jag vill ha något riktigt hemtrevligt (och fylla upp frysen!) är klassisk sirapslimpa. Det blir otroligt mjukt, saftigt och har den där perfekta lilla sötman från den mörka sirapen som gör att en skiva med bara lite smör och ost smakar helt himmelskt. Det här receptet är …

En riktigt saftig och god sockerkaka som innehåller ingredienser som man ofta har hemma. Den piffas till med rivet äpple och kanel som gör den extra saftig och smakrik.Så blir sockerkakan luftigNär man bakar en sockerkaka är det viktigt att man skapar och blandar in luftbubblor i smeten så att den koldioxid som bildas från bakpulvret …

Ljuvlig äppelkaka med smultäcke. Det är något alldeles extra med doften av kanel och nybakt äppelkaka som sprider sig i huset! Det här är ett av mina favoritrecept när man vill äta en otrolig äppelkaka. Kakan bakas i en klassisk springform och bjuder på den där perfekta smak- och konsistenskombinationen: en saftig och fluffig botten, …