MANDARINKLADDKAKA Mandarinkladdkaka är ljuvligt gott. Mandarinklyftorna lyfter smaken otroligt mycket och kladdkakan smakar fruktigt och fantastiskt gott! En riktigt läcker kladdkaka som är mycket lätt att baka!
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
TIPS! Baka en fantastiskt god citronkladdkaka – klicka här för recept!
Mandarinkladdkaka
150 g smör
3 dl strösocker
1/2 krm salt
2 msk vaniljsocker
3 ägg
1 3/4 dl vetemjöl
Garnering
1 burk konserverade mandarinklyftor, avrunnen vikt 175 g (eller ta bort skalet på motsvarande mängd färska mandarinklyftor)
florsocker
GÖR SÅ HÄR
- Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och rör ihop allt till en slät smet.
- Häll smeten i en smord och bröad springform, ca 24 cm i diameter. Bröa gärna formen med kokos (eller ströbröd).
- Låt mandarinklyftorna rinna av ordentligt så att de inte är för blöta. Lägg ut dem jämnt på smeten.
- Grädda kakan längst ner i ugnen i 22–28 min beroende på hur kladdig du vill ha den (mandarinklyftorna kan förlänga gräddningstiden något). Servera gärna med vispgrädde.
mums kan man frysa den