PANNKAKOR Mina pannkakor är himmelskt goda!
De är lätta att steka och barnens favoritmat! Överraska din familj med ljuvliga pannkakor så kommer de bli överlyckliga❤️!
Ibland behöver man reglera mängden mjölk eller vetemjöl om man tycker smeten blir för tunn eller för tjock. Provstek alltid en pannkaka så märker du om smeten är lagom tjock.
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
PANNKAKOR
3 dl vetemjöl
4 ägg
½ tsk salt
8 dl mjölk
smör att steka i
GÖR SÅ HÄR
- Vispa ihop vetemjöl, ägg, salt och hälften av mjölken till en tjock massa (utan klumpar).
- Tillsätt resten av mjölken, lite i taget och vispa allt till en slät smet. Låt den stå i ca 10 min. Om smeten är för tjock kan man tillsätt lite extra mjölk. Och om smeten är för tunn kan man vispa i lite extra vetemjöl. Provgrädda en pannkaka för att avgöra det.
- Värm upp en stekpanna på högsta värmen. Tillsätt en klick smör.
- Häll ett tunt lager smet i stekpannan. Sänk värmen ett par steg. Vänd pannkakan när smeten börjar stelna.
- Grädda pannkakan en liten stund. Lägg de färdiga pannkakorna i hög på ett fat så de håller värmen. Reglera värmen upp och ner under gräddningen så pannkakorna blir lagom gyllenbruna.
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
mums jätte goda