TEKAKSFRALLOR. Sånt här bröd går inte att köpa! Man måste baka det själv! Saftigare, mjukare bröd får man leta efter. Så lyxigt och gott bröd! Frallornas frallor! Går bra att frysa in.
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya recept i ditt flöde!
TEKAKSFRALLOR
Ca 20 st
50 g jäst
6 dl mjölk, fingervarm
2 tsk salt
1/2 dl ljus sirap
75 g smör, rumsvarmt
13–14 dl vetemjöl (eller rågsikt)
GÖR SÅ HÄR
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölk och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, sirap, smör och vetemjöl, lite i taget mot slutet. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda i några minuter. Strö över lite mjöl.
2. Låt degen jäsa i ca 40 min.
3. Forma ca 20 stycken runda frallor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite vetemjöl och nagga dem lätt med en gaffel. Sätt ugnen på 250 grader. Låt dem jäsa i ca 25 min på plåten under en bakhandduk. (Om du har en stor plåt får du kanske plats med alla 20 på samma plåt, min plåt är lite mindre).
4. Grädda frallorna mitt i ugnen i 12–14 minuter. Njut av nybakat bröd. Går bra att frysa in.
Mums, kan bli en favorit 👍👍
Går det att ställa dom i kylen över natten? Att man tar dom i ugnen på morgonen.
Ja, baka utan dem i formen (utan jäsning i bunken). Låt formen stå i kylen över natten. Ta fram 30 min innan gräddning.
Hej!
Tack för alla fina recept, dina grahamsfrallor är favoriter här hemma men imorgon försöker jag med dessa.😍 Går det bra att minska mängden sirap? Allt gott!👋🏽
Fick lust att testa detta recept ikväll, de blev verkligen så goda som du lovade 😊
Har precis bakat dessa, blev väldigt goda!!! Så tack för ett bra recept!!! En fråga: Jag är väldigt förtjust i att nattjäsa degar, blir så enkelt då till frukost… tror Du att denna skulle fungera att låta jäsa på bänken över natten? Vad tror Du i så fall om mängden jäst?? //Jessica
Ja, baka utan dem i formen (utan jäsning i bunken). Låt formen stå i kylen över natten. Ta fram 30 min innan gräddning.
Ser så goda ut👍Undrar om man ska pensla bullarn innan bakning?
Mvh Carina
Det behövs inte. Men man kan göra det om man vill ha den blanka.
Supergoda!!
så otroligt goda.
Morgondagens uppgift
Så goda,bakade dom idag.Nästa gång ska jag baka med rågsikt
Så många och goda recept, bakade dessa idag. Mums.
Kan man använda socker om man inte har sirap? Tack!
Hur goda som helst! Jag bytte ut några delar av vetemjölet till rågmjöl. Fluffiga, saftiga och dögoda!
Super goda lätt bakade bullar som kommer helt säkert att bli en favorit bland recepten och skafferiet.Tack 👍😀
Om jag vill kalljästa dessa från kvällen innan, hur gör jag det bäst då? Tack för bra recept! Vh Kristin
Baka ut dem i formen (utan att jäsa i bunken). Låt formen kalljäsa i kylen över natten. Ta fram 30 min innan gräddning.
Tack snälla för svar! Nygräddade tekaksfrallor får det bli till lördagsfrukost ❤️
Går det att byta ut mjölken mot vatten?
Ja, det funkar!
Går det lika bra med torrjäst?
Absolut!
Hej ! Kan man ersätta mjölk med annat som tex havremjölk? Tack 🙏
Går jättebra!
Supergoda👌🏼😋! Lät dem stå kallt över natten sen ut i rumstemperatur 30 min innan ugnen.
Ser så läckert ut. Blir att prova👍🏼☀️
Suuuupergoda!😃 👏Bakas flitigt! 😍😋