Baka bröd i airfyer – fluffiga, mjuka brytbröd som är underbart goda! Nybakat bröd när det är som allra godast! Bröden går bra att frysa in! Jag skulle inte tipsa om denna airfryer om det inte var så att jag inte använde den – den är verkligen bra!!! På riktigt! Jag använder den varje dag! En suverän kökspryl som verkligen används!
Baka scones i Airfryer – recept klicka här!
BRÖD I AIRFRYER
Ca 6 st
25 g jäst
3 dl vatten, fingervarmt (mjölk funkar lika bra)
1 tsk salt
3 msk rapsolja
7–8 dl rågsikt (eller vetemjöl)
(På bilderna i detta recept har jag använt rågsikt, men det går lika bra med vetemjöl eller hälften rågsikt/hälften vetemjöl)
GÖR SÅ HÄR
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, olja och rågsikt, lite i taget mot slutet. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda i några minuter. Strö över lite mjöl.
2. Låt degen jäsa i ca 40 min.
3. Forma en rund boll av degen. Tryck till den till en rund platta på ett bakplåtspapper. Gör ett hål i mitten, ca 4 cm i diameter. Dela degen i 6 bitar och nagga hål i bitarna. Låt brödet jäsa i ca 25 min innan du gräddar det.
4. Grädda brödet i ca 20 minuter i 170 grader. Njut av nybakat bröd. Går bra att frysa in. Obs! Gräddningstiden kan variera i olika airfryer.
