Världens enklaste och godaste filmjölkslimpa! 🍞✨
Vet ni vad det absolut bästa med filmjölksbröd är? Att man slipper vänta på att degen ska jäsa! Ibland vaknar man ju och är sugen på nybakat direkt eller så inser man plötsligt att man inte har något bröd i frysen när man är sugen på en smörgås.
Då är det här receptet en räddare i nöden. Eftersom brödet bakas med bikarbonat istället för jäst behöver det inte knådas eller jäsa. Man bara rör ihop alla ingredienser till en kletig smet och häller upp degen i en form och skjutsar rakt in i ugnen. Hur smidigt som helst!
Resultatet? En fantastiskt saftig, lite mörkare limpa med en underbar smak. Den håller sig dessutom saftig i flera dagar, men går också jättebra att skiva upp och frysa in så man alltid har nybakat bröd i frysen som man kan ta fram.
Här kommer receptet – hoppas ni gillar det lika mycket som jag gör! 😍
Tid: ca 10 min förberedelse + 60 min i ugnen Mängd: 1 limpa (limpform på ca 1,5 liter)
Reklam för Lindas brödform
Jag har gräddat min Filmjölkslimpa i min limpform som jag har tagit fram. Den är helt perfekt att baka bröd i, men du kan även göra sockerkaka, bullar, pajer, kladdkakor och kärleksmums i formen. De raka kanterna ger ett fint resultat med jämn gräddning av hela kakan eller brödet.
Beställ gärna min limpform här – klicka här!
Här hittar du fler recept anpassade till limpformen!
FILMJÖLKSLIMPA RECEPT
1 limpa
5 dl filmjölk (eller naturell yoghurt)
1 dl mörk sirap
1 tsk salt
2 tsk bikarbonat
3 dl vetemjöl
3 dl rågsikt
Garnering
havregryn (eller lite vetemjöl eller valfria frön)
Byt ut mjölet:
Byt ut 1 dl vetemjöl mot 1 dl grahamsmjöl
Tips: Blanda gärna ner en näve torkade aprikoser, russin eller valnötter i smeten för extra crunch eller 1 dl valfria, blandade frön.
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader. Blanda ihop filmjölk, sirap, salt och bikarbonat i en bunke. Tillsätt mjölet och blanda ihop allt till en kladdig deg.
2. Klä Lindas avlånga limpform med ett bakplåtspapper.
3. Stjälp upp brödsmeten i ugnsformen.
4. Grädda limpan längst ner i ugnen i ca 60 minuter. Ta upp limpan ur formen och låt den kallna helt innan du skär den i skivor.
Här hittar du fler goda brödrecept – klicka här!
Här hittar du fler goda brödrecept – klicka här!
