Drömgoda, spröda, gyllengula småkakor som fullkomligt smälter i munnen. Dessa saffransdrömmar doftar och smakar himmelskt gott och är mycket lätta att baka.
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
Saffransdrömmar
18 st
1/2 g saffran (1 påse)
50 g smör, rumsvarmt
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk hjorthornssalt
1/2 dl matolja eller rapsolja
2 dl vetemjöl
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 160 grader. Vispa ihop saffran, smör, strösocker och hjorthornssalt i en bunke med en elvisp.
2. Tillsätt oljan och och vispa en minut till.
3. Tillsätt vetemjöl och blanda ihop allt snabbt till en deg.
4. Rulla ut degen till en lång rulle. Dela den i ca 18 bitar. Rulla bollar av degbitarna och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
5. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt dem kallna på plåten.
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
Underbart goda smälter i munnen
Underbara
Hej! Gjorde dessa till jul men måste bara fråga, min andra plåt med drömmar började lukta väldigt starkt (ammoniak) inne i ugnen. Läste att de kan bli så av hjortronsalt.
Någon som varit med om liknande?
De smakade dock likadant efteråt som första plåten 😊
Helt normalt med doften. Den försvinner när kakorna kallnat.