VÖRTFRALLOR

De allra godaste, hembakade vörtfrallorna! Supersaftiga, mjuka och helt underbara bröd att baka till julbordet!

Frallorna går lika bra att grädda på en vanlig ugnsplåt om du inte har en pajform, men lägg dem då ganska tätt i en cirkel som på bilden. Messmöret kan bytas ut till filmjölk ELLER naturell yoghurt.

Baka ljuvligt goda vörtlimpor – klicka här för recept!

Vörtfrallor i pajform

Ca 25 st (11 st i en pajform)

50 g jäst
5 dl vatten, fingervarmt
450 g Fjällbrynt Messmör (1 burk) eller 4 1/2 dl filmjölk ELLER naturell yoghurt
2 tsk salt
1 dl mörk sirap
2 msk vörtkrydda (kan uteslutas)
ca 16 dl rågsikt

Garnering
1 ägg

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke (eller en hushållsassistent). Tillsätt vatten och Fjällbrynt Messmör och blanda tills jästen lösts upp. 

2. Tillsätt salt, sirap, vörtkrydda (kan uteslutas) och rågsikt, lite i taget mot slutet.

3. Blanda ordentligt och om degen känns för kladdig kan man tillsätta lite mer rågsikt. Knåda degen på ett mjölat bakbord i några minuter. Lägg degen i bunken och låt den jäsa under en bakduk i ca 45 minuter.

4. Dela degen i mindre frallor, ca 11 stycken får plats i en pajform. (Degen räcker till ca 25 frallor)

5. Lägg ett bakplåtspapper i botten på en pajform och lägg i ca 11 degfrallor. Pensla dem med ägg och strö över lite vetemjöl. 

6. Låt frallorna jäsa i ca 30 min i formen. Sätt ugnen på 250 grader. 

7. Grädda bröden längst ner i ugnen i ca 20 minuter. Njuta av nybakat bröd med smör och en god ost. 

Baka ljuvligt goda vörtlimpor – klicka här för recept!

1 kommentar

Pizza i airfryer

Baka pizza i Cosori airfryer – den blir lika god som pizzerians pizzor.
Bakplåtspappret till Cosori airfryer är suveränt bra. Kan användas till det mesta, t ex pizza, bröd, kakor, klyftpotatis, pommes, kyckling, kött och grönsaker. Klicka här för att beställa bakplåtspappret!

Reklam för Cosori Airfryer

VILKET KANONERBJUDANDE!


Du får 15 % rabatt på Cosoris alla modeller med koden: LINDA15

KLICKA HÄR FÖR ATT BESTÄLLA!

Baka pizza i Cosori Airfryer – så himla enkelt och pizzan blir helt perfekt! Lika bra som på en pizzeria!

PIZZA

6–8 pizzor beroende på storlek

25 g jäst
4 dl vatten, fingervarmt
1 tsk salt
3 msk rapsolja
ca 10 dl vetemjöl 

Fyllning (per pizza)
1/2 dl pizzasås
1–2 dl riven ost
ca 150 g skinka, skuren i bitar
oregano

Garnering
ev. ruccola

GÖR SÅ HÄR

1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop till en smidig deg och knåda den i några minuter. Anpassa mängden vetemjöl, degens konsistens ska vara smidig, inte för lös och inte för stabbig.

2. Strö lite vetemjöl över degen och låt den jäsa under en bakduk i ca 45 min.

3. Dela degen i 2–3 bitar. Forma del till pizzabottnar på var sitt bakplåtspapper. (Beställ bakplåtspapper som passar i Cosori airfryer här)!

4. Bred ut pizzasås på pizzan och lägg på skinka, ost och oregano (eller andra valfria ingredienser).

5. Förvärm din airfryer på 200 grader i 5 minuter.  När man gräddar pizza skall bottnen och ugnen vara varm när man börjar grädda för att få de godaste pizzorna.

6. Grädda pizzan i 200 grader i 7–10 minuter beroende på pizzans storlek. Man kan öppna korgen man gräddar i mitt under gräddningen, men stäng den snabbt igen om du ska grädda vidare pizzan. Smaklig måltid!

Du får 15 % rabatt på Cosoris alla modeller med koden: LINDA15

Det finns inget enklare sätt att laga mat på än i Cosori Airfryer! Och det blir alltid lika gott! Både jag och mina barn lagar så mycket mat i vår airfryer! Jag kokar till och med äggen i den på morgonen och bakar scones på helgen!

KÖP EN EGEN COSORI AIRFRYER – KLICKA HÄR!

Mitt tips är att ni beställer hem en airfryer så ska jag dela massor av goda recept till er! Ni får 30 % rabatt med koden LINDA15.

Man kan tillaga det mesta i Cosori airfryer, t ex 
– kött 
– kyckling 
– grönsaker 
– fisk 
– potatis 
– pommes frites 
– baka färskt bröd
– baka kladdkaka
– koka ägg
– baka muffins och mycket, mycket mer!

Den är helt suverän!

0 kommentarer

Saftig saffranskaka med glasyr

Här får ni recept på en underbart god saffranskaka med glasyr, samma glasyr som man har på kärleksmums. Den är gudomligt god.

Tips! Byt ut de hackade sötmandlarna på toppen till kokos!

Recept

Saftig saffranskaka med ljuvlig glasyr

Ca 12 bitar

Smet
3 dl strösocker
2 ägg
½ g saffran (1 paket)
175 g smör, smält
1 ½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
4 dl vetemjöl

Glasyr
35 g smör, smält
2 tsk vaniljsocker
3 dl florsocker
1–2 msk pressad apelsin eller citron (eller bara vatten)

Garnering
några hackade sötmandlar
lingon

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa strösocker och ägg pösigt i en bunke. Blanda saffranet i mjölken och rör ner det och smöret i äggsmeten. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en slät smet.

2. Smörj och bröa en rund form, ca 24 cm i diameter. Häll smeten i formen.

3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 38–40 min. Låt den svalna i formen.

4. Glasyr: Blanda ihop alla ingredienser till en glasyr. Anpassa vätskan så att den blir lagom bredbar. Strö över hackad sötmandel. Låt glasyren stelna. Dekorera med lingon.

0 kommentarer

KÄRLEKSMUMSBROWNIES

Baka mina ljuvligt goda kärleksmumsbrownies! Underbar glasyr med kokos på toppen!

Här hittar du fler recept med ljuvligt goda, enkla mjuka kakor – klicka här!

KÄRLEKSMUMSBROWNIES

Ca 12 bitar

150 g smör
3 dl strösocker
1/2 dl kakao
1/2 tsk salt
1 ¾ dl vetemjöl
2 ägg

Glasyr
30 g smör
1 msk kakao
1 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
1 msk kaffe
ev. lite vatten

Garnering

ca ½ dl strössel

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad form 18 x 22 cm eller en rund springform, ca 24 cm i diameter. (Bröa gärna med kokos).

3. Grädda kakan mitt i ugnen i 22–24 min. Låt den kallna i formen.

4. Glasyr: Smält smöret i en skål. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop till en bredbar glasyr. Tillsätt lite extra florsocker om den är för lös eller lite mer kaffe eller vatten om den är för fast i konsistensen.

5. Strö över strössel. Ställ kakan i kylen i ca 30 min och låt glasyren stelna innan den skärs i bitan. Förvara kakan i kylen.

Här hittar du fler recept med ljuvligt goda, enkla mjuka kakor – klicka här!

0 kommentarer

Tacogratäng

TACOGRATÄNG – en fantastiskt god tacogratäng som hela familjen älskar! Den här måste ni laga! Ni kommer älska den och barnen är som galna i denna maträtt. Tacos är gott och tacogratäng är ännu godare!!!

Här hittar du fler goda matrecept – klicka här!

TACOGRATÄNG

4–6 personer

500 g köttfärs
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
3 dl gräddfil
1 burk tacosås
2–3 vitlöksklyftor
3–4 dl riven ost
några cocktailtomater

Garnering
tacochips
några matskedar gräddfil

GÖR SÅ HÄR:

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Stek köttfärsen och blanda ner tacokrydda och vatten. Rör om.
  2. Lägg tacofärsen i en ugnsform.
  3. Pressa ner vitlök i gräddfilen och rör om. Bred ut den på köttfärsen.
  4. Bred ut tacosås ovanpå gräddfilen.
  5. Strö över riven ost.
  6. Grädda tacogratängen mitt i ugnen i ca 30 minuter.
  7. När du tagit ut tacogratängen: Tryck ner tacochips runt kanten på gratängen. Klicka ut några skedar gräddfil på gratängen. Servera med grönsaker och tacochips.

TIPS! Tillaga en supergod TACOPAJ – klicka här för recept!

TIPS! Tillaga en supergod TACOKÖTTFÄRSSÅS till pasta – klicka här för recept!

0 kommentarer