Kategori: Bloggar
Majonnäs
Hemgjord majonnäs på kockarnas vis är enkelt att göra, men det man ska tänka på är att vispa ordentligt och länge för att lyckas. Det är också viktigt att oljan ska tillsättas lite, lite i taget. Majonnäs 2 äggulor ½ msk senap ½ msk dijonsenap 1 msk vinäger 3–4 dl rapsolja eller matolja salt vitpeppar GÖR SÅ HÄR …
Schweizernötbakelser
Schweizernötbakelser Bakelserna har jag gjort av mitt favoritrecept: Schweizernötrutor! Jag ÄLSKAR denna kaka och det är enkelt att göra lyxiga bakelser av schweizernötkakan. Det är bara att baka kakan, skära den i rutor (det går lika bra att göra den rund). Och sedan spritsar man på en klick grädde och toppar med en jordgubbe. Lyxigt …
Nutellakladdkaka
En riktigt läcker Nutella-chokladkladdkaka som ingen kan motstå. Den är galet god! Låt den gärna stå i kylen ett par timmar efter gräddningen, då blir den härligt seg i konsistensen. Nutellakladdkaka Ca 12 bitar 175 g smör, smält 3 dl strösocker ½ dl kakao 1 krm salt 2 dl Nutella 1 ¾ dl vetemjöl 3 ägg Garnering ½–1 …
Hur vet man om äggen är färska eller gamla?
Lindas kökstips: Hur vet man om äggen är färska eller gamla? Svar: Lägg ägget i en skål eller ett glas med vatten. Om det sjunker de till botten är det färskt. Om det ligger på ytan är det gammalt för då har porerna i äggskalet släppt in luft och ägget har börjat ruttna. Om ägget ligger i mitten är det …
Krossad potatis
SMASHED POTATOES/KROSSAD POTATIS Så vansinnigt god potatis plus att den ser väldigt god, inbjudande och trevlig ut att bjuda på. En ny favorit som jag kommer göra många gånger om! Tips! Smaksätt oljan med 1-2 pressade vitlökar. Obs! Glöm inte följa mig, Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får ni fler nya recept i ditt flöde! Här hittar …
Marängchokladmoussetårta med chokladkulor
En superläcker, smarrig tårta med frasiga marängbottnar och magiskt god, fluffig chokladmousse. Den är mycket enkel att göra och lyckas med! Tips! Om du inte orkar baka egna marängbottnar kan man köpa färdiga bottnar. Garnera gärna tårtan med färska bär också. Marängchokladmoussetårta med chokladkulor Ca 12 bitar Marängbottnar (färdigköpta funkar också) 4 äggvitor 2 ½dl strösocker …