Kategori: Bloggar

Två av de absolut godaste bakverken, toscakaka och mazarinkaka, förenas här i en och samma kaka. Den här lyxiga kakan bjuder på en frasig mördegsbotten, ljuvligt mjuk mandelfyllning och ett oemotståndligt knäckigt toscatäcke som gör succé på kaffebordet. Baka & njut! Här finns fler goda recept på mjuka kakor – klicka här! TOSCAMAZARINKAKA Ca 12 bitar …

Kvargfrallor som är snabba att baka – superenkla, proteinrika och magiskt goda! Ibland vill man ha nybakat bröd till frukost eller helgfika men varken orkar eller har tid att vänta på att en jäsande deg ska ta timmar. Lösningen stavas kvargfrallor! Det här är ett helt fantastiskt recept för dig som vill ha rykande färskt, …

En riktigt god husmanskost till hela familjen. Tänk dig alla de goda smakerna från en klassisk kålpudding, men istället i en lättlagad gryta eller stekpanna! Underbart gott och mättande mat. Tips!Det går lika bra att använda visgrädde, matlagningsgrädde eller kokosmjölk. Välj din favorit! KÅLMAJA 500 g vitkål eller spetskål1 gul lök1/2 dl sirap, mörk eller …

Japansk kålsallad – det perfekta krispiga tillbehöret Kålsallad med asiatiskt smak som går blixtsnabbt att svänga ihop och som hela min familj älskar. Den är fylld med goda smaker från rostad sesamolja, soja och vitlök och den passar fantastiskt bra till allt från grillad lax och kyckling till asiatiska rätter. Att använda spetskål gör salladen …

Lindas Plåtfrallor. Det här är frallorna för dig som älskar fluffigt mjukt bröd😍!  Lycka till med bakningen! LINDAS PLÅTFRALLOR 15 st 50 g jäst8 dl mjölk, kall1 msk salt3/4 dl rapsolja16–17 dl vetemjöl GÖR SÅ HÄR1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör om tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, …

De här sirapsfrallorna är en variant på min populära sirapslimpa och de blir precis lika fantastiskt saftiga och mjuka! Den mörka sirapen och rågsikten ger brödet en otroligt god, rustik smak med en perfekt liten sötma. Eftersom degen görs på kall mjölk får frallorna god tid på sig att utveckla smakerna under jäsningen. Dessutom är …

Det är något alldeles speciellt med att baka bröd på landstället. Att få sova länge, sätta en deg, dricka en kopp te och sedan känna doften av nybakat sprida sig i huset medan solen glittrar över havet. Många av mina recept kommer till just så, i lugn och ro, och det här är ett av …

Ugnspannkaka, även kallad tjockpannkaka är ett klassiskt vardagsrecept som framförallt mina barn älskar. Pannkakan är fluffig, god och mycket lättlagad. Smeten tar bara några minuter att röra ihop och sedan sköter den sig själv i ugnen. Servera gärna med sylt och vispgrädde.   Reklam för Lindas ugnsplåt. Jag gräddar min ugnspannkaka i denna suveräna ugnsplåt med spikraka …

Ett av mina absoluta favoritbröd att baka när jag vill ha något riktigt hemtrevligt (och fylla upp frysen!) är klassisk sirapslimpa. Det blir otroligt mjukt, saftigt och har den där perfekta lilla sötman från den mörka sirapen som gör att en skiva med bara lite smör och ost smakar helt himmelskt. Det här receptet är …

En riktigt saftig och god sockerkaka som innehåller ingredienser som man ofta har hemma. Den piffas till med rivet äpple och kanel som gör den extra saftig och smakrik.Så blir sockerkakan luftigNär man bakar en sockerkaka är det viktigt att man skapar och blandar in luftbubblor i smeten så att den koldioxid som bildas från bakpulvret …

Ljuvlig äppelkaka med smultäcke. Det är något alldeles extra med doften av kanel och nybakt äppelkaka som sprider sig i huset! Det här är ett av mina favoritrecept när man vill äta en otrolig äppelkaka. Kakan bakas i en klassisk springform och bjuder på den där perfekta smak- och konsistenskombinationen: en saftig och fluffig botten, …

De här kvargfrallorna är ett riktigt favoritrecept när man vill ha ett gott, mättande, nyttigare och framförallt snabbt bröd! Eftersom de bakas med bakpulver i stället för jäst slipper du all väntetid. Det är bara att blanda ihop, forma och grädda direkt. Tack vare att de innehåller både havregryn och kvarg blir de dessutom proteinrika, saftiga och …

Lättbakat Rör-ihop-bröd i – superenkelt att baka utan knådning! Finns det något bättre än doften av nybakat bröd som sprider sig i hemmet? Det här brödet kan du lätt slänga ihop utan att starta bakmaskinen, kladda ner hela köksbänken eller knåda tills armarna värker. Det här rör-ihop-brödet i ugnsplåt är precis vad det låter som: …

Jag älskar den här ljuvliga äppelkakan med smultäcke. Den är verkligen något alldeles extra. Det här receptet är en riktig favorit, en perfekt kombinationen med en mjuk äppelkaka i botten toppad med söta äppelskivor och ett täcke av smuldeg som ger en fantastiskt god och frasig pajkänsla. Dessutom är den lätt att skära upp i …

Finns det något som slår doften av nybakad äppelkaka med kanel som sprider sig i hela huset? Jag tror faktiskt inte det! Idag vill jag dela med mig av ett av mina absoluta favoritrecept. Det här är en ljuvlig kombo där basen är en härligt mjuk kaka som sedan täcks med tunna äppelskivor och till …