Dagensrecept

lyxigkladdkaka4 lyxigkladdkaka6

Jag kan inte få nog av kladdkakor för det är så fantastiskt gott! I det här receptet har jag tillsatt mörk choklad i både smeten och på toppen och det gör oemotståndligt god & lyxig! Ös på med choklad för det är ju så gott!!!

Skärmavbild 2015-06-21 kl. 00.19.24
Citronkladdkaka – klicka här för recept!

Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola

Lyxig chokladkladdkaka med kokos

Ca 12 bitar 

Mörk choklad i kladdkakesmeten och på toppen gör den extra lyxig och god.

125 g smör
200 g mörk choklad
2 ½ dl strösocker
3 ägg
3 msk kakao
1 nypa salt
1 tsk vaniljsocker
1 ½ dl vetemjöl


Till formen
smör kokos 

Garnering
75–100 g mörk choklad, smält kokos eller florsocker

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader.
 Smält smöret i en kastrull. Tillsätt chokladen och smält den på eftervärmen. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda snabbt ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i formen i en smord och bröad form, 22–23 cm i diameter, med löstagbar kant.

3. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 min. Anpassa gräddningstiden efter hur kladdig du vill ha kakan.
 Låt kakan kallna i formen.

4. Bred ut smält choklad på kakan och låt den stelna. 
Pudra över lite kokos eller florsocker.

1. Sätt ugnen på 180 grader.
 Smält smöret i en kastrull. Tillsätt chokladen och smält den på eftervärmen. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda snabbt ihop allt till en slät smet.

1. Sätt ugnen på 180 grader.
 Smält smöret i en kastrull. Tillsätt chokladen och smält den på eftervärmen. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda snabbt ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i formen i en smord och bröad form, 22–23 cm i diameter, med löstagbar kant.

2. Häll smeten i formen i en smord och bröad form, 22–23 cm i diameter, med löstagbar kant.

3. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 min. Anpassa gräddningstiden efter hur kladdig du vill ha kakan.
 Låt kakan kallna i formen.

3. Grädda kakan mitt i ugnen i ca 20 min. Anpassa gräddningstiden efter hur kladdig du vill ha kakan.
 Låt kakan kallna i formen.

4. Bred ut smält choklad på kakan och låt den stelna. 
Pudra över lite kokos eller florsocker.

4. Bred ut smält choklad på kakan och låt den stelna. 
Pudra över lite kokos eller florsocker.

lyxigkladdkaka2 lyxigkladdkaka3 lyxigkladdkaka1

Tyckte du om det här receptet? Här är några fler recept på kladdkakor:

Kladdkaka rocky road

Kladdkaka i långpanna

Kladdkaka med päron & mintchoklad

Äppelkladdkaka

Nutellakladdkaka med kokosbotten