Krokant består av sötmandel och strösocker som smälts ihop och får en knaprig kolasmak. Det är gott att blanda i glass, kladdkaka, chokladganache eller i hemgjort chokladgodis. Det kan även användas som strössel eller på olika desserter. Supergott och lätt att göra själv! Klart på 5 min!
Tips! Strö korkanten över vaniljglass – här får du ett läckert recept!
Krokant
¾ dl sötmandel
¾ dl strösocker
GÖR SÅ HÄR
1. Hacka sötmandeln fint.
2. Smält sockret på medelvärme i en stekpanna (det får inte brännas).
3. Tillsätt mandeln och rör om.
4. Häll upp blandningen på ett bakplåtspapper.
5. Låt krokanten stelna och finhacka bitarna.
