Fudge brownies har ett amerikanskt ursprung och är en av mina favoritkakor (jag har många favoriter 😉 ) De är mjuka, lätt kladdiga och har en fantastiskt god, krämig chokladtryffel på toppen. Med lite knaprig Daim på toppen blir de helt oemotståndliga! Och ett stort plus: de är enkla att göra! Jag gör egentligen bara enkla bakverk eftersom mitt motto är: Det ska vara enkelt och gott att baka! [caption id="attachment_51444" align="alignnone" width="215"] Ljuvligt god kokostosca – klicka här för recept![/caption] Kolla in alla mina enkla och goda steg-för-stegrecept på bloggen här! Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: Lindas bakskola

Daim fudge brownies

Ca 20 st Fantastiskt goda, segmjuka brownies med krämig chokladtryffel & knaprig Daim på toppen. 125 g smör 2 ½ dl strösocker 1 dl kakao 1 nypa salt 2 tsk vaniljsocker 2 ägg 1 ½ dl vetemjöl Chokladtryffel 1 ½ dl vispgrädde 200 g mörk choklad ½ tsk smör Garnering 1 liten Daim (eller 1 ena biten Daim i ett Dubbel-Daim paket) GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt, vaniljsocker och ägg i kastrullen och rör om. Blanda sist i mjölet och rör ihop allt till en slät smet. 2. Lägg i ett bakplåtspapper i en form, ca 18 x 25 cm eller smörj och bröa den. Häll smeten i formen och bred ut den med en slickepott. (Det går också att göra kakan i en rund form, 23–24 cm i diameter). Grädda kakan mitt i ugnen i 23–26 min. Låt den svalna i formen. 3. Chokladtryffel: Koka upp grädden i en kastrull. 4. Stäng av värmen och låt chokladen och smöret smälta i eftervärmen. Rör om ordentligt. 5. Bred ut tryffeln på kakan när kakan kallnat. 6. Hacka Daimen och strö den över fudgen. Ställ kakan i kylen tills budgen stelnat (ett par timmar). Skär kakan i rutor. [caption id="attachment_51427" align="alignnone" width="860"] 1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt socker, kakao, salt, vaniljsocker och ägg i kastrullen och rör om. Blanda sist i mjölet och rör ihop allt till en slät smet.[/caption] [caption id="attachment_51428" align="alignnone" width="860"] 2. Lägg i ett bakplåtspapper i en form, ca 18 x 25 cm eller smörj och bröa den. Häll smeten i formen och bred ut den med en slickepott. (Det går också att göra kakan i en rund form, 23–24 cm i diameter). Grädda kakan mitt i ugnen i 23–26 min. Låt den svalna i formen.[/caption] [caption id="attachment_51429" align="alignnone" width="860"] 3. Chokladtryffel: Koka upp grädden i en kastrull.[/caption] [caption id="attachment_51430" align="alignnone" width="860"] 4. Stäng av värmen och låt chokladen och smöret smälta i eftervärmen. Rör om ordentligt.[/caption] [caption id="attachment_51431" align="alignnone" width="860"] 5. Bred ut tryffeln på kakan när kakan kallnat.[/caption] [caption id="attachment_51433" align="alignnone" width="860"] 6. Hacka Daimen och strö den över fudgen. Ställ kakan i kylen tills budgen stelnat (ett par timmar). Skär kakan i rutor.[/caption]