Klassisk gräddtårta – en ljuvlig drömtårta! Finns det något härligare än en klassisk gräddtårta? Det här är verkligen ett favoritrecept som är festligt. Den är lätt att baka och går fort att slänga ihop. Bottnen bakar du själv och tar inte alls lång tid att göra. Den här tårtan är perfekt till midsommar, födelsedagar, sommarfikat, ja till alla kalas eller när man bara vill bjuda på något extra gott.
Reklam för Lindas ugnsplåt. Här kan du beställa min nya bakplåt!
Jag har bakat denna tårtbotten i min ugnsplåt som jag tagit fram. Bottnen blir lagom tunn, med raka snygga kanter!
Beställ gärna min ugnsplåt här och baka denna ljuvliga tårta! Ett vanligt bakplåtspapper får exakt plats i ugnsplåten och rekommenderas när man gräddar bröd och kakor. Här hittar du fler recept som är anpassade till Lindas ugnsplåt!
Beställ gärna min ugnsplåt – klicka här!
Lindas gräddtårta (ca 12 bitar)
Ingredienser:
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 dl mjölk
Fyllning:
- Ca 2 dl jordgubbssylt eller mosade jordgubbar/hallon
- 2 dl vaniljkräm eller vispad grädde
Garnering:
- 5 dl vispgrädde
- färska jordgubbar eller andra bär
GÖR SÅ HÄR:
- Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt med en elvisp. Vänd ner övriga ingredienser och vispa till en jämn smet.
- Bred ut smeten jämnt på Lindas ugnsplåt, klädd med bakplåtspapper.
- Grädda bottnen längst ner i ugnen i cirka 7 minuter – håll koll så den får fin färg men inte blir bränd!
- Förbered en yta på köksbänken genom att lägga ut ett bakplåtspapper och strö över ett lager strösocker.
- Vänd försiktigt upp tårtbottnen på det sockrade pappret (med den gräddade sidan neråt) och dra försiktigt bort pappret som du gräddade den på.
- Bred ut ett lager sylt över hela bottnen. Dela sedan bottnen på mitten, längs kortsidan.
- Lägg ena delen på ett fat/bricka och bred ut vaniljkräm eller vispad grädde. Lägg den andra bottnen ovanpå.
- Vispa grädden fluffig och täck tårtan – antingen genom att breda ut den eller genom att spritsa snygga gräddtoppar.
- Garnera med jordgubbar eller valfria bär.
Tips! Om du vill variera tårtan kan du byta ut jordgubbssylten mot hallon eller varför inte blanda vaniljkrämen med lite mosade bär för en ännu lyxigare fyllning?
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!) så får du alla nya recept i ditt flöde!
