JULGODIS Mintkyssar är så gott! Och enkelt att göra själv. Man vispar upp äggvitan vit och fast, tillsätter pepparmintolja och florsocker och så är smeten klar! Klicka ut på ett bakplåtspapper, låt den stelna och så på med en klick smält choklad. Så enkelt, gott julgodis! Förvara dem i kylen i en burk med tätslutande lock.

TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Kolla igenom alla recept i Lindas bakskola – klicka här!

Mintkyssar

Obs! Ta inte för lite florsocker i smeten för då stelnar de inte ordentligt. Smeten ska vara ganska fast, men ändå spritsbar (eller lägg ut smeten med sked och platta till lite).

28 st

1 äggvita
3 ½–4 dl florsocker (mängden kan variera pga äggvitas storlek)
5 droppar pepparmintsarom

Garnering
25–50 g mörk eller ljus choklad, smält

GÖR SÅ HÄR

1. Vispa upp äggvitan vit och fluffig med en elvisp.

2. Tillsätt pepparmintsarom och florsocker (mängden florsocker kan variera något eftersom äggens storlek varierar). Den ska vara ganska fast, men ändå spritsbar. Rör om ordentligt.

3. Lägg smeten i en liten plastpåse. Knyt ihop den och klipp ett hål i ena hörnet.

4. Spritsa, eller klicka ut rundlar med en sked på ett bakplåtspapper på en skärbräda. Låt dem stelna i kylen.

5. Garnering: Smält chokladen och lägg den i en plastpåse. Knyt påsen och klipp ett hål i ena hörnet.

6. Spritsa ut en klick choklad på varje mintkaka. Låt den stelna, gärna i kylen.