DRÖMGOD KLADDKAKA En saffranskladdkaka med härlig julig smak! Det är supergott att tillsätta saffran i en ljus kladdkaka. Jag smaksatte även med 100 g vit choklad som gör den extra läcker. Men det är absolut inget måste, det går bra att baka kakan utan chokladen. [caption id="attachment_53658" align="" width="248"] Extra saftiga saffransbullar med wmörkrämsfyllning – klicka här eller på bilden för recept![/caption] [caption id="attachment_53715" align="" width="253"] Supersaftig, god saffranssockerakaka – klicka här eller på bilden för recept![/caption] TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept!

Saffranskladdkaka

Ca 12 bitar 100 g vit choklad (kan uteslutas, men ger en extra god smak) 150 g smör 1 påse saffran 0,5 g 3 ägg 2 dl strösocker ½ krm salt 1 ¾ dl vetemjöl 1 krm kardemummakärnor, mortlade (kan uteslutas) Garnering florsocker GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 180 grader. Bryt chokladen i bitar och smält smöret i en kastrull. Ta bort kastrullen från värmen och låt chokladen smälta i smöret. Tillsätt resten av ingredienserna (förutom kardemumman) i kastrullen och blanda ihop allt till en slät smet. 2. Häll smeten i en smord och bröad (bröa formen med riven kokos eller ströbröd) eller bakplåtspappersklädd form, 23–24 cm i diameter, med löstagbar kant. 3. Strö kardemumman över smeten i formen (kan uteslutas). 4. Grädda kakan mitt i ugnen i 22–25 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. Pudra ev. kakan med florsocker före servering. Servera den gärna med lättvispad grädde blandad med hallon. [caption id="attachment_53696" align="" width="860"] 1. Sätt ugnen på 180 grader. Bryt chokladen i bitar och smält smöret i en kastrull. Ta bort kastrullen från värmen och låt chokladen smälta i smöret. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och blanda ihop allt till en slät smet.[/caption] [caption id="attachment_53697" align="" width="860"] 2. Häll smeten i en smord och bröad (bröa formen med riven kokos eller ströbröd) eller bakplåtspappersklädd form, 23–24 cm i diameter, med löstagbar kant.[/caption] [caption id="attachment_53698" align="" width="860"] 3. Strö kardemumman över smeten i formen (kan uteslutas).[/caption] [caption id="attachment_53699" align="" width="860"] 4. Grädda kakan mitt i ugnen i 22–25 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. Pudra ev. kakan med florsocker före servering. Servera den gärna med lättvispad grädde blandad med hallon.[/caption]