Jag har tagit fram en ungsform/bakform som är helt perfekt att baka bröd, bullar och mjuka kakor i. Den har de perfekta måtten och jag kommer dela massor av bra recept som ni kan baka i denna form! Beställ gärna min suveräna ugnsform – klicka här! Formen leder värmen helt jämnt och gräddningen blir jämnt gräddad i hela pizzan/kakan.
Reklam för Lindas bakform. Beställ gärna min nya bakplåt här!
FAKTA
”Lindas Favoritplåt” är den perfekta långpannan med spikraka kanter i måtten 25x35 cm som passar de flesta ugnar. Den har allt raka kanter, lätt i vikt, lagom stor, perfekt till bakning men också till matlagning. ”Lindas bakskola” pryder i fin gravyr på undersidan. ❤️ Läs mer om plåten här!
Tips – fler recept att baka i Lindas långpanna:
• Kärleksmums – recept klicka här
• Brytfrallor – recept klicka här
• Brytbröd – recept klicka här
• Klassiska frallor – recept klicka här
• Rabarberkaka – recept klicka här
PAN PIZZA i Lindas långpanna
6 bitar
Tips! Om du vill baka en tunnare pizza så kan du dela degen i två bitar och kavla ut den tunnare.
Pizzadeg
3 dl vatten, fingervarmt
25 g jäst
1 1/2 tsk salt
2 msk olja (oliv eller raps)
8–9 dl vetemjöl
Fyllning
1 dl pizzasås
2–3 dl riven ost
2 mozzarellabollar, skivade
6 skivor prosciutto
(eller annan valfri fyllning)
GÖR SÅ HÄR
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vattnet och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, olja och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 40 min. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Tryck ut degen i Lindas ugnsplåt, 25 x 35 cm, klädd med bakplåtspapper i botten. Låt kanterna vara lite tjockare. (Dela degen i två bitar och gör två tunnare bottnar om du inte vill ha Pan pizza).
3. Bred ut pizzasåsen på degen. Strö över riven ost, mozzarella och oregano (färsk eller torkad).
4. Grädda pizzan mitt i ugnen i 20–25 min (något kortare tid om du gör två mindre pizzor). Håll koll så att den inte bränns på ytan. Lägg gärna på några skivor prosciutto efter gräddningen.
Beställ gärna min nya bakplåt här!
Här hittar du fler recept som passar till Lindas ugnsplåt!
Beställ gärna min nya bakplåt här!
