Havregrynsmjöl gör man enkelt själv genom att mixa det i en mixer eller hushållsmaskin med knivar. Mjölet är nyttigt och används till brödbakning.
7 dl havregryn = ca 6 ¼ dl havregrynsmjöl
7 dl havregryn (du kan självklart mixa valfri mängd)
GÖR SÅ HÄR
VINÄGRETT! Klassisk salladsdressing smaksatt med Italiensk salladskrydda. Den passar perfekt att blanda med alla sorters sallader, grönsaker och salsor.
Tips! Blanda ihop en större mängd dressing och förvara den i en flaska i kylen. Då har du alltid en färdig vinägrettdressing att blanda ner i salladen.
Ca 1 dl dressing
½ dl rapsolja (olivolja eller annan neutral olja går lika bra)
½ dl äppelcidervinäger (eller annan valfri vinäger)
2 tsk italiensk salladskrydda
1 nypa salt
GÖR SÅ HÄR
Lättgjorda frallor som är oerhört saftiga och knapriga på ytan. De innehåller bakpulver och behöver inte jäsa. Baktid: 5 min + gräddning 12–14 min. Njut av de nybakade bröden med smör och ost eller något annat gott pålägg. De är allra godast nybakade. Om du inte äter upp alla bröd rekommenderas att man fryser in dem direkt och tar fram dem och tinar i mikron när de ska ätas.
6 st
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk rapsolja
2 ½ dl mjölk
Garnering
olja eller vatten (olja ger ytan mer färg)
vallmofrön (vita eller blåa)
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt rapsolja och mjölk och häll det över mjölblandningen. Rör ihop allt till en kladdig deg.
2. Rulla degen i vetemjöl och rulla ut den till en längd. Dela den i 6 bitar.
3. Rulla bollar av degbitarna. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
4. Pensla bröden med olja eller vatten (olja ger ytan en gyllenbrunare färg).
5. Strö vallmofrön över bollarna.
5. Grädda bröden mitt i ugnen i 12–14 min. Låt dem svalna på plåten. Njut av de nybakade bröden med smör och ost eller något annat gott pålägg.
FRÄSCHT, NYTTIGT & LJUVLIGT GOTT! Mangosalsa passar till det mesta! Ät den till en köttbit, kyckling, lax, skaldjur, korv eller varför inte tacoköttfärs. Eller tillsätt bönor och ät den som den är! Salsan består av mango, blandade grönsaker och vinägrettdressing. Superenkelt att göra och sååå gudomligt god!
Tips! Byt ut eller lägg till andra grönsaker, t ex majs, avokado och ruccola.
TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här)
1 mango
2 avokado
½ gurka
2 tomater
1 paprika
½ rödlök, hackad
färsk basilika
GÖR SÅ HÄR
Ät salladen till t ex en köttbit, kyckling, lax, skaldjur, bönor, quorn, korv, tacoköttfärs eller bröd.
Vinägrettdressing med Italiensk salladskrydda – klicka till receptet här!
Middagstips! Underbart god Pulled pork gryta! Klicka här för recept!
FAJITAS FYLLD MED PULLED PORK. En festlig, populär måltid som passar både vardag och fest! Innehållet kan varieras helt efter egen smak. Tillsätt de grönsaker du gillar!
Klicka på bilden nedan för att komma till Pulled pork-receptet!
Du behöver:
Pulled pork (klicka här för recept!)
tortillabröd
tomat
gurka
rödlök
majs
paprika
tzatziki eller gräddfil
GÖR SÅ HÄR
1. Tillaga Pulled pork eller köp färdiglagad.
2. Skär och hacka grönsakerna.
3. Fyll tortillabröden med varm Pulled pork, grönsaker och tzatziki eller gräddfil.
Smaklig måltid!
TIPS! Följ mig gärna lindasbakskola på Instagram (klicka här), Facebook (klicka här) & Snapchat för mer inspiration & flera recept!
Kolla igenom alla recept i Lindas bakskola – klicka här!
